番茄與雞蛋就像一對甜蜜的情侶， 你中有我， 我中有你， 相互搭配醞釀出甜蜜的味道。 相互獨立也許很平凡， 但是搭配在一起卻彰顯無窮的魅力， 今天就讓番茄與雞蛋釋放更多的魔力吧！
培根番茄雞蛋
材料：切片麵包、雞蛋、洋蔥、培根、芝士、番茄、乳酪、橄欖油、牛奶、黑胡椒、鹽。
做法：
1.洋蔥去皮切條、麵包切小塊。
2.放入烤盤。
3.淋上橄欖油。
4.170度預熱10分鐘， 烤10分鐘。
5.乳酪切塊。
6.培根切片。
7.番茄頂部劃上十字刀， 放入開水。
8.取出去皮， 切丁。
9.煎培根。
10.煎至出油， 盛出備用。
11.鍋中放入洋蔥， 倒入番茄翻炒出汁。
12.蔬菜配菜、培根、乳酪、麵包混合。
13.倒入牛奶， 撒上鹽拌勻， 加黑胡椒， 180度烤15分鐘。
14.取出後， 打入雞蛋， 鋪上乳酪， 繼續180度， 烤10分鐘。
番茄雞蛋芥湯麵
材料：面、番茄、雞蛋、油、鹽、荊芥、芝麻油、雞精。
做法：
1.準備番茄和荊芥。
2.準備一隻雞蛋
3.一份面。
4.一袋香腸。
5.番茄洗淨切小塊。
6.荊芥去莖留葉洗淨備用。
7.香腸切花刀備用。
8.炒鍋放油， 打入雞蛋。
9.用筷子攪散炒熟盛出備用。
10.炒鍋放油， 下入番茄塊翻炒。
11.邊炒邊壓， 化成番茄醬汁。
12.加入炒好的雞蛋。
13.加入適量煮面的水和食用鹽。
14.水開後， 下入面煮開。
15.面熟後， 下入切好的香腸煮。
16.關火， 調入芝麻油、雞精， 最後放入荊芥， 用勺子攪動一下， 利用餘熱燙熟即可。
番茄雞蛋燴餅
材料：蒸餅、雞蛋、番茄、花生油、鹽、蔥、薑、蒜、味精、香油、香菜。
做法：
1.蒸餅3張， 番茄2個洗淨。
2.番茄切成滾刀塊。
3.鍋裡放油， 放入蔥、薑、蒜煸炒， 放入番茄。
4.將番茄翻炒片刻。
5.添加足量水。
6.大火燒開。
7.將餅切成1公分寬的長條。
8.把餅放入鍋中燒開。
9.雞蛋磕到碗裡， 攪打成蛋液。
10.把蛋液倒入鍋中。
11.放入鹽、香菜。
12.出鍋前放入香油、味精即可。
番茄雞蛋薄荷煎餃
材料：麵粉、番茄、雞蛋、薄荷葉、麻油、鹽、五香粉、油。
做法：
1.番茄、薄荷洗淨切碎。
2.雞蛋打散放鍋裡炒成雞蛋碎。
3.倒入番茄、薄荷， 放麻油、五香粉、鹽調成餃子餡。
4.麵包機放入麵粉和成麵團。
5.搓成長條， 切成一個個小劑子後擀成皮。
6.取一個餃子皮放入餡。
7.包成餃子。
8.將餃子整齊的放入鍋中， 小火開始煎。
9.底面煎黃後翻側面煎。
10.側面煎黃後再翻另一面煎黃。
11.3面煎黃後放小半碗水入鍋， 蓋上鍋蓋， 燜至水汽幹後煎餃即熟。
番茄雞蛋吐司卷
材料：番茄、雞蛋、吐司、蔥、油、鹽、澱粉、沙拉醬、黑椒碎。
做法：
1.番茄洗淨去皮切粒， 雞蛋敲破劃散， 蛋液里加上1湯匙澱粉攪拌均勻。
2.番茄加上少許鹽、黑椒粒攪拌均勻。
3.放入微波爐叮2分鐘。
4.吐司片切條狀
5.電煎鍋通電， 表面刷一層食用油。
6.倒入拌好的蛋液， 端起煎鍋左右輕輕晃動一下， 讓蛋液均勻鋪在煎鍋上。
7.全程小火煎制， 煎至蛋液金黃色， 用木鏟能輕鬆撩起蛋皮時， 關掉電源。
8.鋪上吐司條。
9.用湯匙舀起番茄羹均勻塗抹在吐司條上，再擠上沙拉醬。
10.兩頭卷起，中間用手輕輕卷實。
11.卷好了。
12.蔥葉用開水燙一下，隔一段距離綁好蛋捲，再切開即可。
8.鋪上吐司條。
9.用湯匙舀起番茄羹均勻塗抹在吐司條上，再擠上沙拉醬。
10.兩頭卷起，中間用手輕輕卷實。
11.卷好了。
12.蔥葉用開水燙一下，隔一段距離綁好蛋捲，再切開即可。