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優酪乳孩子都愛喝,但孩子真的喝對了嗎?這裡藏著很多家長不知道的秘密!

最近有很多朋友在問洛苑, 說, 寶寶多大能喝優酪乳啊?喝優酪乳對寶寶有什麼好處呢?所以, 這幾天洛苑就整理了些這方面的相關知識, 大家可以好好看看~~~

優酪乳在現代社會上已經成為養生、美容、調節腸胃功能的營養品之一。 不僅如此, 那些不愛喝牛奶的寶寶, 往往也對優酪乳情有獨鍾。 喝優酪乳對孩子有很多好處, 不用洛苑說, 爸媽們也都知道。 在網上一搜, 就能看到優酪乳能促進腸胃蠕動, 能補鈣, 多喝還可以預防感冒......可是給孩子買過那麼多次優酪乳, 你真的都買對了嗎?

對這個問題, 其實不用搬出很高大上的營養學理論, 也不用做太複雜的實驗室研究, 因為優酪乳一被放上貨架, 它就屬於流通領域的商品, 很多重要資訊在商品包裝上, 如果是細心的家長就能讀出來。

一、首先看產品名稱, 你是買了優酪乳, 還是優酪乳飲料?

優酪乳是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵而成的,

本質上屬於牛奶的範疇, 而優酪乳飲料, 也就是乳酸飲料只是飲料的一種, 而不再是牛奶。 所以, 二者的營養成分含量差別很大, 優酪乳飲料的營養只有優酪乳的1/3。

購買時, 爸媽要看看包裝上是否標有“飲料”字樣, 很多優酪乳飲料玩文字遊戲, “飲料”二字幾乎看不見, 或標得異常隱蔽。 洛苑就曾失手過, 所以爸媽們要注意啦~

二、注意了產品名稱有時還不夠, 細心的爸媽還可以讀讀產品配料表。

一般的優酪乳, 配料是把牛奶放在第一位, 而乳酸飲料是把水放在第一位。

比如某優酪乳的配料表上寫的是:鮮牛奶、白砂糖、食品添加劑(果膠、酸處理澱粉、食用香精)

某乳酸飲料的配料表上寫的則是:水、鮮牛奶、白砂糖、全脂奶粉、低聚異麥芽糖、乳酸、海藻酸丙二醇酯、阿斯巴甜、安賽蜜、食用香精。

除了這些, 在配料表上, 爸媽們還能讀出優酪乳的製作工藝:配料表中標明是“生牛乳”或“鮮牛奶”的, 代表這種優酪乳是用牛奶做的, 而復原乳做的優酪乳,

就是指用奶粉加水配成奶液, 再接種乳酸菌製成的優酪乳。

這張表, 洛苑平時還是很在意的, 專門看熱量啊, 脂肪啊這幾欄!

前幾年反式脂肪的新聞一出, 也有一些爸媽對營養成分表開始關注起來。 優酪乳好不好, 在成分表上也是一覽無餘的。 爸媽們可以看蛋白質含量,

這是分辨優酪乳和優酪乳飲料最主要的分界線。 如果包裝上的營養成分表中, 標著蛋白質含量≥1g, 就是飲料;蛋 白質含量≥2.9g才是優酪乳;如果連成分表都沒有, 那麼十有八九就是劣質品, 最好別買。

一般選購優酪乳, 蛋白質含量越高越好。 風味優酪乳因添加了果粒、果汁、果醬之類配料, 這些配料幾乎不含有蛋白質, 會降低產品的蛋白質含量, 因此, 原味優酪乳的蛋白質含量一般比風味優酪乳的蛋白質含量高。

當然,前面說的這些寫在商品包裝上的選購技巧,全部都是基於商家誠信的基礎上。所以選購優酪乳時,還是要注意品牌,乳製品的衛生要求很高,氣溫高的環境,乳品很容易變質,因此品牌的產品讓人較放心,品質也相對更有保證。

前面說了是如何選購優酪乳的。那下面洛苑就來跟大家說說多大的寶寶能喝優酪乳?

三、多大的寶寶可以喝優酪乳?

一歲以上的寶寶可以喝優酪乳和鮮奶,但在選擇優酪乳時要注意選擇正規廠家生產的品質有保證的。鮮奶中的蛋白質分子較大不利於消化吸收,三歲以內的寶寶應以配方奶粉。鮮奶和優酪乳少量食用即可。

近年來,世界各國的科學家還發現優酪乳具有一些尚未發現的好處,例如:每天喝一杯

四、寶寶喝優酪乳的六大好處:

1.優酪乳適合於引導嬰兒從液態食品到固態食品的過渡。

斷乳期是嬰兒從液態食物向固體食物轉變的一個特殊時期,優酪乳是一種半固態的食品,飲用優酪乳比牛奶有更強的飽腹感。

2.優酪乳含有多種營養素,促進消化。

嬰幼兒生長發育快,需要營養多,但胃容量又小,所以應選擇營養素和能量密度高的食物,優酪乳符合這個條件,它含有營養素20多種,和母乳很相似,容易消化,特別適合於消化系統不成熟的嬰幼兒。

優酪乳能有效預防流感。美國學者曾對60個人進行跟蹤調查,他們發現,不喝優酪乳的人比那些每天喝一杯優酪乳的人要容易得感冒。西班牙和墨西哥的營養專家們認為,優酪乳可以防止癌症和貧血,增強機機免疫力,調節機體內微生物的平衡,並可治療牛皮癬和緩解兒童營養不良,是兒童和青少年防止貧血不可缺少的食品。

3. 優酪乳對促進寶寶生長發育有良好的作用。

優酪乳其中含半乳糖。半乳糖是構成腦、神經系統中腦苷脂類的成分,與寶寶出生後腦的迅速成長有密切關係。

4. 優酪乳減少急性腹瀉的發病率。

優酪乳中含充足的乳酸菌,並且酸度適宜,常飲優酪乳可以有效抑制有害菌的產生,提高免疫能力,因而能夠預防腹瀉或縮短慢性腹瀉持續的時間。

5. 優酪乳減少便秘的產生。

優酪乳中的乳酸及其他代謝物對腸道黏膜有一定的刺激作用,可促進消化道的蠕動。

6. 優酪乳促進鈣的吸收。

發酵後產生的乳酸,可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率,所以優酪乳中的鈣、磷更容易被人體吸收。飲用一杯150克的優酪乳,可以滿足10歲以下兒童所需的一天鈣量的1/3。

五、寶寶喝優酪乳的注意事項:

1、要鑒別品種

目前市場上,有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配製而成“乳酸奶” 其不具備酸牛奶的保健作用,購買時要仔細識別。

2、要飯後2小時左右飲用

適宜乳酸菌生長的PH值酸鹼度為5.4以上,空腹胃液PH值在2之以下,如飲優酪乳,乳酸菌易被殺死,保健作用減弱;飯後胃液被稀釋,PH值只上升到3~5。

3、要飲後及時漱口

隨著乳酸系列飲料的發展,兒童齲齒率也在增加,這是乳酸菌中的某些細菌起的主導作用。

4、不要加熱

優酪乳中的活性,乳性乳酸菌 如經加熱或開水稀釋,便大量死亡,不僅特有的風味消失,營養價值也損失殆盡。

5、不宜與某些藥物同服

氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的收斂劑次碳酸、鞣酸蛋等藥物,可殺死或破壞優酪乳中的乳酸菌。

6、不要給嬰兒餵食

優酪乳含鈣量較少,嬰兒正在生長發育,需大量鈣,且優酪乳中由乳酸菌生成抗生素,雖能抑制和消滅很多病原體微生物,但同時也破壞了對人體有益菌的生長條件,同時也影響正常消化功能,尤其對腸胃炎的嬰兒和早產兒更不利。

每個寶寶都是父母的天使,所以父母在愛自己寶寶的同時,日常飲食上的細節是必不可免,有時可能是父母的一個粗心或是不留意,都會給寶寶造成影響!

(明天洛苑會繼續寫關於如何讓孩子在暑假玩的同時,也能輕鬆地完成暑假作業,讓家長少費心,少頭疼。如果大家在孩子方面有遇到什麼問題或是想看哪方面的文章知識,可以給洛苑留言或是寫在評論上哦,洛苑看到了,會收集大家的問題和想看的文章知識進行整理,再分享給大家~~~如果覺得洛苑的文章能幫助你,可以分享給身邊的朋友哦~)

當然,前面說的這些寫在商品包裝上的選購技巧,全部都是基於商家誠信的基礎上。所以選購優酪乳時,還是要注意品牌,乳製品的衛生要求很高,氣溫高的環境,乳品很容易變質,因此品牌的產品讓人較放心,品質也相對更有保證。

前面說了是如何選購優酪乳的。那下面洛苑就來跟大家說說多大的寶寶能喝優酪乳?

三、多大的寶寶可以喝優酪乳?

一歲以上的寶寶可以喝優酪乳和鮮奶,但在選擇優酪乳時要注意選擇正規廠家生產的品質有保證的。鮮奶中的蛋白質分子較大不利於消化吸收,三歲以內的寶寶應以配方奶粉。鮮奶和優酪乳少量食用即可。

近年來,世界各國的科學家還發現優酪乳具有一些尚未發現的好處,例如:每天喝一杯

四、寶寶喝優酪乳的六大好處:

1.優酪乳適合於引導嬰兒從液態食品到固態食品的過渡。

斷乳期是嬰兒從液態食物向固體食物轉變的一個特殊時期,優酪乳是一種半固態的食品,飲用優酪乳比牛奶有更強的飽腹感。

2.優酪乳含有多種營養素,促進消化。

嬰幼兒生長發育快,需要營養多,但胃容量又小,所以應選擇營養素和能量密度高的食物,優酪乳符合這個條件,它含有營養素20多種,和母乳很相似,容易消化,特別適合於消化系統不成熟的嬰幼兒。

優酪乳能有效預防流感。美國學者曾對60個人進行跟蹤調查,他們發現,不喝優酪乳的人比那些每天喝一杯優酪乳的人要容易得感冒。西班牙和墨西哥的營養專家們認為,優酪乳可以防止癌症和貧血,增強機機免疫力,調節機體內微生物的平衡,並可治療牛皮癬和緩解兒童營養不良,是兒童和青少年防止貧血不可缺少的食品。

3. 優酪乳對促進寶寶生長發育有良好的作用。

優酪乳其中含半乳糖。半乳糖是構成腦、神經系統中腦苷脂類的成分,與寶寶出生後腦的迅速成長有密切關係。

4. 優酪乳減少急性腹瀉的發病率。

優酪乳中含充足的乳酸菌,並且酸度適宜,常飲優酪乳可以有效抑制有害菌的產生,提高免疫能力,因而能夠預防腹瀉或縮短慢性腹瀉持續的時間。

5. 優酪乳減少便秘的產生。

優酪乳中的乳酸及其他代謝物對腸道黏膜有一定的刺激作用,可促進消化道的蠕動。

6. 優酪乳促進鈣的吸收。

發酵後產生的乳酸,可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率,所以優酪乳中的鈣、磷更容易被人體吸收。飲用一杯150克的優酪乳,可以滿足10歲以下兒童所需的一天鈣量的1/3。

五、寶寶喝優酪乳的注意事項:

1、要鑒別品種

目前市場上,有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配製而成“乳酸奶” 其不具備酸牛奶的保健作用,購買時要仔細識別。

2、要飯後2小時左右飲用

適宜乳酸菌生長的PH值酸鹼度為5.4以上,空腹胃液PH值在2之以下,如飲優酪乳,乳酸菌易被殺死,保健作用減弱;飯後胃液被稀釋,PH值只上升到3~5。

3、要飲後及時漱口

隨著乳酸系列飲料的發展,兒童齲齒率也在增加,這是乳酸菌中的某些細菌起的主導作用。

4、不要加熱

優酪乳中的活性,乳性乳酸菌 如經加熱或開水稀釋,便大量死亡,不僅特有的風味消失,營養價值也損失殆盡。

5、不宜與某些藥物同服

氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的收斂劑次碳酸、鞣酸蛋等藥物,可殺死或破壞優酪乳中的乳酸菌。

6、不要給嬰兒餵食

優酪乳含鈣量較少,嬰兒正在生長發育,需大量鈣,且優酪乳中由乳酸菌生成抗生素,雖能抑制和消滅很多病原體微生物,但同時也破壞了對人體有益菌的生長條件,同時也影響正常消化功能,尤其對腸胃炎的嬰兒和早產兒更不利。

每個寶寶都是父母的天使,所以父母在愛自己寶寶的同時,日常飲食上的細節是必不可免,有時可能是父母的一個粗心或是不留意,都會給寶寶造成影響!

(明天洛苑會繼續寫關於如何讓孩子在暑假玩的同時,也能輕鬆地完成暑假作業,讓家長少費心,少頭疼。如果大家在孩子方面有遇到什麼問題或是想看哪方面的文章知識,可以給洛苑留言或是寫在評論上哦,洛苑看到了,會收集大家的問題和想看的文章知識進行整理,再分享給大家~~~如果覺得洛苑的文章能幫助你,可以分享給身邊的朋友哦~)

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