省會開展“文明餐桌、光碟行動”活動經驗做法④
“前幾天和同學在一家酒店聚會， 大家都注意文明用餐， 上來的十個菜全部一掃而光， 一點沒剩。 ”市民張先生在接受記者採訪時說， 大家都知道現在都在創建文明城市， 不搞鋪張浪費， 文明就餐的氛圍越來越濃了。
石家莊市“文明餐桌、光碟行動”啟動以來， 在全市餐飲服務單位和廣大消費者範圍內大力普及文明餐桌知識， 推廣文明餐桌用語， 宣導節約用餐行為， 市民的用餐理念發生了變化， 消費更加理性， 餐飲鋪張浪費的現象大為減少， 取而代之的是一個個“光碟”，
在石家莊市一家醫院的食堂， 記者看到， 人們打飯都自覺排隊， 吃完飯後都自覺把餐盤送到指定位置， 餐具裡沒有剩餘飯菜。 一位患者說， 他的一位親戚在這裡住院， 他因為陪床， 在這個食堂吃了一周的飯了， 發現人們都很自覺地排隊打飯， 從來不亂擠亂搶， 而且吃完飯也主動把餐盤送回去。 我曾經也在這兒就過餐， 現在比以前文明多了。
今年以來， 石家莊市積極引導餐飲服務單位和廣大消費者厲行節約， 減少“舌尖浪費”， 共同打造文明、和諧、健康的就餐環境， 宣導市民節儉用餐， 不剩飯、不剩菜， 餐廳服務人員會主動提醒顧客適量點餐；提倡大家文明用餐， 不肆意喧嘩，
在中山路上的一家餐廳， 記者看到， 工商營業執照等證件都掛在明顯位置， 進門可見；店內乾淨整潔， 醒目位置還懸掛著“節儉養德、文明用餐”的宣傳畫；在包間、大廳的每張餐桌上， 都擺放著“文明用餐、節儉惜福”提示牌。 快到中午時， 客人多了起來， 記者發現， 服務人員會主動提示“光碟有獎”或“石家莊就是吃不了的食物打包往家裡裝”。
記者瞭解到， 如今， 在全市， 已經湧現出光明漁港、世紀大飯店和萬象天成假日酒店等200個餐飲服務示範店， 長安區勒泰莊裡街、裕華區雅清街和橋西區東風西路等20條示範街，