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快學著做五穀蔬菜米糊吧!五穀好豆漿,好早餐,好營養!

“一杯鮮豆漿, 全家保健康”, 民間的說法一點不錯。 豆漿能增強人體免疫力, 預防老年癡呆, 延緩衰老, 調節女性內分泌, 減輕並改善更年期症狀, 白皙、潤澤皮膚, 還是防治血脂異常、高血壓、動脈硬化、氣喘等疾病的理想飲品。 對喝牛奶容易拉肚子的乳糖不耐受的人來說, 豆漿是較好的營養替代飲品。 豆漿越來越受到世界各國人民的喜愛, 被稱為“植物奶”。

如今, 豆漿的營養越來越被人們關注與熟知, 功能各異的豆漿機層出不窮, 喝豆漿的人越來越多。 早期的豆漿機功能單一, 現在的豆漿機功能強大, 只有你想不到, 沒有它(豆漿機)做不到的, 不但衛生、物美價廉, 而且還能變著花樣做豆漿, 可以添加花生、紅棗、核桃仁、五穀, 就連蔬菜、水果也可以加進來, 使豆漿的營養和口味更加豐富!各類食材皆可組合變換多種口味及色彩, 讓我們一起做出多彩美味的豆漿,

健康生活從早餐開始哦~

黃豆漿

【用料】黃豆85克, 水1—3升容量可隨意增減, 糖適量(一定要豆漿做好後放入)

【功效】補虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁

【建議】加3~~5粒杏仁於用料中, 則所熬豆漿更鮮、更濃。

花生豆奶

【用料】黃豆、花生、牛奶200克, 水

【製作】將浸泡過的黃豆花生放入豆漿杯, 水和牛奶放適量

【功效】潤膚, 盒肺氣、補虛

芝麻黑豆漿

【用料】黑芝麻、花生各10克, 黑豆

【製作】將花生與黑豆按一定時間浸泡後, 再與黑芝麻一起放入豆漿杯

【功效】烏髮養發, 潤膚美顏, 補肺盒氣, 滋補肝腎、潤腸通便、養血增乳

枸杞補腎豆漿

【材料】黃豆60克, 枸杞子30克。

【做法】

1.將黃豆浸泡於溫水中6-8小時, 泡至發軟;枸杞子淘洗淨。

2.將泡好的黃豆洗淨, 和枸杞子裝入豆漿機杯體中, 加水至上下水位線間, 接通電源, 按“五穀豆漿”鍵, 待枸杞豆漿制好即可。

【功效】此款豆漿滋補肝腎、益精明目、增強免疫能力, 男性飲用, 可緩解腰膝冷痛、脾胃虛弱、體虛乏力、心悸氣短等症狀。

蔬菜水果豆漿

【原料】蘋果、胡蘿蔔、番茄、檸檬汁、豆漿。

【做法】

1、準備好蘋果、胡蘿蔔、番茄、檸檬汁,都應酌量添加,在製作之前先將材料放在冰箱裡。

2、將蔬菜瓜果去核去蒂,帶皮洗淨,切成小塊。蘋果、番茄切成梳子形,胡蘿蔔切成細長條。

3、將切好的蔬果依次放入榨汁機。若是菠菜等帶葉的蔬菜,輕輕捏成團放入。

4、 在榨好的蔬果汁裡加入檸檬汁和豆漿。蔬果汁和豆漿的比例是1:1。如果多放豆漿的話,味道會變得清淡。也可以常使加入其他的蔬果,如鳳梨、西瓜。不同的蔬 果搭配也能有更高的營養價值,口味也更加獨特。另外,所用的蔬果也可以單獨做成特色的果味豆漿,大家不妨多試試。也可直接用黃豆和蔬果同步做。

蝦皮紫菜補鈣豆漿

【原料】黃豆40克,大米15克,紫菜10克,蝦皮10克,小米10克,蔥少許。

【調料】鹽、味精各適量。

【做法】

1、將黃豆預先泡好;紫菜、蝦皮、大米、小米淘洗淨;蔥切碎。

2、將全部材料一起放入豆漿機杯體中,加水至上下水位線間,接通電源,按“五穀豆漿”鍵,待豆漿製成即可。

3、在做好的豆漿中添加少量鹽及味精調味,即可直接飲用。

【功效】蝦皮營養豐富,每100克含鈣量高達991毫克,素有“鈣的倉庫”之稱,補鈣效果極佳。

紫菜含碘量很高,可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”,有軟堅散結功能;紫菜也同樣富含鈣、鐵等礦物質元素,能治療缺鐵性貧血、促進骨骼及牙齒的生長發育。

五穀蔬菜米糊

食材:十谷米60克,圓白菜50克,胡蘿蔔50克,白芝麻15克,清水1100毫升,海苔粉適量。

製作過程:

1、圓白菜、胡蘿蔔清洗乾淨。

2、圓白菜、胡蘿蔔切小丁,放入豆漿機中,十谷米淘洗乾淨一同放入豆漿機中,加入清水。
3、放入白芝麻。

4、合上機頭,接通電源,選用米糊程式,開始制漿。

5、程式結束,有提示音響起。

6、非常細膩的米糊。

7、盛入碗中,撒上少許的海苔粉,趁熱飲用。

小貼士:蔬菜亦用耐煮的,可以根據自己的口味和喜好搭配。

綠豆漿

【用料】綠豆、白糖、清水適量。

【制法】

1、將綠豆洗淨,浸泡6—16小時。

2、將泡好的綠豆放入豆漿機杯中,杯體中加入清水,啟動機器,十幾分鐘後豆漿煮熟。

3、趁熱往杯體內加入白糖,不願喝甜的也可不加糖。 功效:清熱解暑、利水消腫、潤喉止渴、明目降壓。

注:進行溫補者不宜飲用,以免失去溫補功效;脾胃虛寒者不宜過多飲用,以防腹瀉。網罩中的豆渣加白糖調成豆沙,十分可口。

核桃豆漿

【原料】幹黃豆1/2杯,核桃仁5瓣,黑芝麻1/5杯。

【做法】

1.將幹黃豆預先浸泡好。

2.將核桃仁、黑芝麻和泡好的黃豆洗淨,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按“五穀豆漿”鍵,十幾分鐘做好益智豆漿。

【功效】核桃富含鋅、錳、鉻等人體稀缺元素,是補腦長壽佳品,對保護心血管、預防冠心病、中風、老年癡呆頗有裨益。核桃芝麻豆漿富含卵磷脂和膽鹼,能有效改善大腦機能,補腦益智,增強記憶力。

蔬菜水果豆漿

【原料】蘋果、胡蘿蔔、番茄、檸檬汁、豆漿。

【做法】

1、準備好蘋果、胡蘿蔔、番茄、檸檬汁,都應酌量添加,在製作之前先將材料放在冰箱裡。

2、將蔬菜瓜果去核去蒂,帶皮洗淨,切成小塊。蘋果、番茄切成梳子形,胡蘿蔔切成細長條。

3、將切好的蔬果依次放入榨汁機。若是菠菜等帶葉的蔬菜,輕輕捏成團放入。

4、 在榨好的蔬果汁裡加入檸檬汁和豆漿。蔬果汁和豆漿的比例是1:1。如果多放豆漿的話,味道會變得清淡。也可以常使加入其他的蔬果,如鳳梨、西瓜。不同的蔬 果搭配也能有更高的營養價值,口味也更加獨特。另外,所用的蔬果也可以單獨做成特色的果味豆漿,大家不妨多試試。也可直接用黃豆和蔬果同步做。

蝦皮紫菜補鈣豆漿

【原料】黃豆40克,大米15克,紫菜10克,蝦皮10克,小米10克,蔥少許。

【調料】鹽、味精各適量。

【做法】

1、將黃豆預先泡好;紫菜、蝦皮、大米、小米淘洗淨;蔥切碎。

2、將全部材料一起放入豆漿機杯體中,加水至上下水位線間,接通電源,按“五穀豆漿”鍵,待豆漿製成即可。

3、在做好的豆漿中添加少量鹽及味精調味,即可直接飲用。

【功效】蝦皮營養豐富,每100克含鈣量高達991毫克,素有“鈣的倉庫”之稱,補鈣效果極佳。

紫菜含碘量很高,可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”,有軟堅散結功能;紫菜也同樣富含鈣、鐵等礦物質元素,能治療缺鐵性貧血、促進骨骼及牙齒的生長發育。

五穀蔬菜米糊

食材:十谷米60克,圓白菜50克,胡蘿蔔50克,白芝麻15克,清水1100毫升,海苔粉適量。

製作過程:

1、圓白菜、胡蘿蔔清洗乾淨。

2、圓白菜、胡蘿蔔切小丁,放入豆漿機中,十谷米淘洗乾淨一同放入豆漿機中,加入清水。
3、放入白芝麻。

4、合上機頭,接通電源,選用米糊程式,開始制漿。

5、程式結束,有提示音響起。

6、非常細膩的米糊。

7、盛入碗中,撒上少許的海苔粉,趁熱飲用。

小貼士:蔬菜亦用耐煮的,可以根據自己的口味和喜好搭配。

綠豆漿

【用料】綠豆、白糖、清水適量。

【制法】

1、將綠豆洗淨,浸泡6—16小時。

2、將泡好的綠豆放入豆漿機杯中,杯體中加入清水,啟動機器,十幾分鐘後豆漿煮熟。

3、趁熱往杯體內加入白糖,不願喝甜的也可不加糖。 功效:清熱解暑、利水消腫、潤喉止渴、明目降壓。

注:進行溫補者不宜飲用,以免失去溫補功效;脾胃虛寒者不宜過多飲用,以防腹瀉。網罩中的豆渣加白糖調成豆沙,十分可口。

核桃豆漿

【原料】幹黃豆1/2杯,核桃仁5瓣,黑芝麻1/5杯。

【做法】

1.將幹黃豆預先浸泡好。

2.將核桃仁、黑芝麻和泡好的黃豆洗淨,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按“五穀豆漿”鍵,十幾分鐘做好益智豆漿。

【功效】核桃富含鋅、錳、鉻等人體稀缺元素,是補腦長壽佳品,對保護心血管、預防冠心病、中風、老年癡呆頗有裨益。核桃芝麻豆漿富含卵磷脂和膽鹼,能有效改善大腦機能,補腦益智,增強記憶力。

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