準備材料， 白菜， 蘿蔔， 蔥， 洋蔥， 辣椒面， 蒜蓉 ， 蝦醬， 梅子汁， 薑末， 糯米， 鹽， 備用
百次洗淨後對半切開， 放入鹽水中， 表面再撒一點粗鹽， 三小時後觀察白菜是否變軟， 如果還是硬， 醃制一下， 直到變軟， 製作糯米糊， 用煮海帶的水， 糯米粉， 混合， 攪拌均勻， 冷卻
400克罐裝韓國泡菜正宗辣泡菜 ￥29.8 購買
如果自己製作麻煩的話， 可以直接購買現成的， 這就是聞名的朝鮮泡菜啦， 吃著口感辣辣甜甜的， 很開胃， 搭配白飯或者是面都很好吃的， 材料都是新鮮的哦
製作泡菜的配料：蘿蔔， 洋蔥， 切絲， 小蔥切段， 放入糯米糊， 辣椒粉， 梅子汁， 蝦醬， 攪拌均勻， 白菜醃制好之後用清水洗兩遍， 去除多餘的水分
將配好的醬料均勻的抹在白菜上， 做好的泡菜裝在保鮮盒中， 室溫下發酵一天再放入冰箱中。 ok