蝦皮可謂補鈣之王， 而且味道香。 可是蝦皮又刺又容易粘嘴裡， 寶寶咀嚼能力有限時， 要怎麼吃呢？
今天心寶媽媽把它做成蝦皮粉給心寶做調味料， 吃粥吃面時灑上一點， 既補鈣又能提味。 只需三步驟， 超簡單！
食材：無鹽蝦皮（寶寶吃的要選無鹽蝦皮)
只要對食材不過敏的寶寶都可以食用。
步驟：1、蝦皮提前浸泡一小時左右， 去掉自帶的鹹味， 洗淨後倒入不粘鍋， 小火翻炒。 炒至水幹， 蝦皮香脆即可。
2、倒入輔食機或者是攪拌機，
攪拌成粉。
3、過篩，
篩出細粉，
沒有攪拌細緻的皮就不要。
過篩時用小勺子輕輕翻拌，
拍打，
使蝦皮粉儘量篩入。
又香又細膩的蝦皮粉就完成啦。
現在， 把篩好的蝦皮粉用自封袋或者是保鮮盒裝好， 放冰箱， 兩三周內儘快食用完哦。
蝦皮粉製作過程中一定要乾燥， 乾燥， 乾燥！
因為南方天氣潮濕， 攪拌機的杯子有時會有些水珠， 或者洗好未完全乾燥， 所以我在攪拌成粉之後又添加了一步：重新倒入不粘鍋， 小火翻炒， 再篩出粉， 目的是使蝦皮粉保持乾燥。
非常簡單吧， 做好之後可以吃一陣子了。 趁著春季長高黃金期， 給心寶吃起來咯！