作者：北雁南飛lqlj
用料
麵粉 少量
火腿腸 兩根
油 適量
黑芝麻 少許
黃瓜 半根（做裝飾）
枸杞 少許（做裝飾）
做法步驟
1、準備好食材。 雞蛋，
2、把麵粉倒入小盆中， 加入兩個雞蛋和少許黑芝麻， 再加入少量水攪成麵糊。
3、充分攪拌麵糊， 把火腿腸剝去腸衣。
4、把電餅檔進行預熱， 刷上少量的油， 用勺子倒入一勺麵糊放入電餅檔內， 用鏟子把麵糊抹平， 進行煎制， 兩分鐘後翻面進行煎另一面， 把火腿腸放在電餅檔裡也稍微煎下加熱。
5、煎好的面餅拿出來， 把火腿腸放在雞蛋餅上， 用手卷好， 切成小段。
6、把切好的火腿腸雞蛋捲擺在盤中， 用黃瓜片和枸杞造型， 一盤簡單美味的火腿腸雞蛋捲就可以上桌了。
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