雲南人一生摯愛:吃洋芋到天荒地老
洋芋又名土豆、馬鈴薯。
但是在雲南人心中, 洋芋是怎麼吃都吃不膩的。
每天換著花樣吃, 吃出滿漢全席來, 一日三餐, 不重複。
【早餐】
吃的最常見的便是洋芋粑粑和洋芋絲燒餌塊, 出自于各大街邊小攤, 集中於各學校門口, 街邊……
【紫米餌塊+烤腸+洋芋絲】套餐
洋芋粑粑
【午餐】
撫仙湖的銅鍋洋芋飯乃是一絕, 洋芋做主食, 吃的最多的是銅鍋洋飯, 幹一點才更好吃, 吃起來脆脆的, 怎麼吃都不膩!
洋芋做配菜也是萬能的選擇, N種吃法, N種享受。 煎、炸、煮、炒、烤、拌花樣百出, 塊、丁、絲、坨等菜樣更是數不勝數。
★最勁爆—炸洋芋
用油炸熟後, 拌上各種調料, 那種美味就不用說了, 光想想就流口水!小盒3塊, 大盒5塊錢, 量多, 份足!吃了一盒還想來第二盒!
炸洋芋, 香脆火辣, 滋滋滋……
看看這洋芋坨,顏色金黃、吃起來更是又脆又香!
★最溫柔—老奶洋芋
老奶洋芋,菜如其名,溫柔細膩,一入口既化。油爆蔥花洋芋泥、傣家的水醃菜老奶洋芋,酸爽可口下飯……
★最質樸—烤洋芋
街邊的烤洋芋,配上各種醬料、辣椒面,味道也爽的不要不要的
各種味道在刺激你的味蕾……
★最酸爽—檸檬洋芋
傣味的酸爽在此刻彰顯的淋淋盡致,不可不吃一口,一口就好,因為還會有很多口……
醋溜土豆絲
美味且酸甜爽口,口感清涼,味道開胃。
【夜宵】
晚飯吃完洋芋過後,還是有洋芋小吃等候著啊……炸洋芋、烤洋芋,還是向你招手
洋芋,這個方言詞,在雲南人心中真是排名前三……
早餐正餐晚餐,都不放過
雲南人對洋芋的各種吃法,可以做出一桌滿漢全席,吃到愛愛愛不完。
就連一份炸洋芋都有那麼多種口味可以選擇……
你想一下,洋芋可以有多少種吃法?
反正小火星已經懵逼啦……
嘻嘻
下期咱們再來探究這個深奧的問題
看看這洋芋坨,顏色金黃、吃起來更是又脆又香!
★最溫柔—老奶洋芋
老奶洋芋,菜如其名,溫柔細膩,一入口既化。油爆蔥花洋芋泥、傣家的水醃菜老奶洋芋,酸爽可口下飯……
★最質樸—烤洋芋
街邊的烤洋芋,配上各種醬料、辣椒面,味道也爽的不要不要的
各種味道在刺激你的味蕾……
★最酸爽—檸檬洋芋
傣味的酸爽在此刻彰顯的淋淋盡致,不可不吃一口,一口就好,因為還會有很多口……
醋溜土豆絲
美味且酸甜爽口,口感清涼,味道開胃。
【夜宵】
晚飯吃完洋芋過後,還是有洋芋小吃等候著啊……炸洋芋、烤洋芋,還是向你招手
洋芋,這個方言詞,在雲南人心中真是排名前三……
早餐正餐晚餐,都不放過
雲南人對洋芋的各種吃法,可以做出一桌滿漢全席,吃到愛愛愛不完。
就連一份炸洋芋都有那麼多種口味可以選擇……
你想一下,洋芋可以有多少種吃法?
反正小火星已經懵逼啦……
嘻嘻
下期咱們再來探究這個深奧的問題