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這5道簡單食譜,常吃助小孩改善營養不良

「其實每個孩子的生長發育的個體差異較大, 兒童體格正常值有一個範圍, 目前嬰兒6個月以前要每個月做一次測評, 監測孩子的體重、身高、頭圍等, 然後根據現有的標準得出“營養不良”、“發育正常”等的評價結論。

健康的基礎來自於營養, 而對小兒來說, 既要警惕營養過剩, 又要注意營養不良, 那麼要怎麼吃才能改善孩子營養不良呢? 」

寶寶營養不良主要是指蛋白質、微量元素鐵、鋅、碘元素、維生素等, 當寶寶缺少這些營養元素時, 則會給寶寶帶來一定的危害。

小孩營養不良的症狀具體為:

1.消瘦型:皮膚鬆弛, 皮下脂肪減少, 變薄無彈性, 頭髮枯黃, 大便頻而量少有粘液, 患兒的智慧及動作均有不同程度遲緩, 體溫低於正常, 脈搏慢, 血壓偏低。

2.水腫型:輕者僅有皮下水腫, 重者可有生殖器、上肢、腹部及顏部凹陷性水腫(壓之有凹陷), 少數患兒可有胸腹腔積水,

少數人還可出現皮膚紫瘢, 本型患兒以體重突然增加為水腫的可靠標誌。

3.由於長期營養不良, 患兒還可以出現各種併發症, 如佝僂病、各種感染、腹瀉、中耳炎、腎盂腎炎等等, 化驗檢查可發現患兒有貧血徵象。

小孩營養不良的五種食療方法

一:百合蒸鰻魚(1歲以上寶寶)

食材:百合100克, 鰻魚肉250克, 黃酒、味精、精鹽各適量, 蔥末、薑末少許。

做法:將鮮百合撕去內膜, 用精鹽擦透, 洗淨切塊放入碗內。 鰻魚肉切成小塊, 放少許鹽, 用黃酒浸漬10分鐘後, 放在百合上面, 撒上薑末、蔥末、味精, 上籠蒸熟, 即成。

二:乳粥(7個月以上寶寶)

食材:牛乳或羊乳適量, 大米50克。

做法:將大米淘洗乾淨, 放入鍋內, 加適量清水, 用文火煮粥, 待粥煮至半熟時, 去米東加牛乳同煮成粥, 早晚餐熱食, 空腹食用較佳。

三:雞肝粥(7個月以上寶寶)

食材:雞肝1個, 大米60克。

做法:將雞肝洗淨, 切碎;粳米, 淘洗乾淨。 鍋上火,

放入適量清水, 下入粳米、雞肝, 用大火燒沸, 後用文火煮至粥熟即可, 分次飲用。

四:蝦皮蛋羹(1歲以上寶寶)

食材:蝦皮20克, 雞蛋1個。

做法:蝦皮擇去雜質, 沖洗一下;雞蛋, 磕入碗內, 攪打成泡, 然後放入蝦皮攪拌均勻。 將雞蛋液碗, 放入蒸鍋中蒸熟即可。

五:香菇粥(7個月以上寶寶)

食材:香菇5克,粳米50克。

做法:將香菇用冷水泡發好,洗淨,切碎;粳米,淘洗乾淨。鍋置火上,放入適量清水、香菇、粳米,同煮,先用大火燒沸後,改為文火煮至粥熟,即成。

小孩營養不良吃哪些對身體好?

1.母乳餵養,因為母乳中營養比較全面,但要注意讓乳母攝取充足的維生素A和維生素D,還可從嬰兒出生後1~2周至2~3歲,每日給服維生素D 。

2.給嬰幼兒添加富含維生素D和鈣的輔助食品。1歲以上的幼兒,應全面提高飲食品質,每天固定攝食牛奶、雞蛋、豆腐、綠葉蔬菜、食糖以及主食。

3.宜多吃米粥、牛奶、雞肉、鴨肉、雞肝、山楂、鰻魚、鵪鶉、銀魚之類食物。飲食要軟、爛、細,以利消化吸收。

小孩營養不良最好不要吃哪些食物?

一:忌食煎、炸、熏、烤和肥膩、過甜的食物。

二:還要少用芝麻、芝麻油、蔥、薑和各種香氣濃郁的調味料。

營養不良主以飲食調理為主,添加營養食物應循序漸進,由細到粗,由少到多,由軟到硬,一步步來,不能急於求成,要耐心、細心,還要注意科學合理的膳食結構。

“一口吃不成胖子”,對於營養不良的寶寶,家長應該足夠重視,需要在飲食上慢慢調理,增強消化吸收功能,才能從根本上改善寶寶的營養不良。

——延伸閱讀——

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食材:香菇5克,粳米50克。

做法:將香菇用冷水泡發好,洗淨,切碎;粳米,淘洗乾淨。鍋置火上,放入適量清水、香菇、粳米,同煮,先用大火燒沸後,改為文火煮至粥熟,即成。

小孩營養不良吃哪些對身體好?

1.母乳餵養,因為母乳中營養比較全面,但要注意讓乳母攝取充足的維生素A和維生素D,還可從嬰兒出生後1~2周至2~3歲,每日給服維生素D 。

2.給嬰幼兒添加富含維生素D和鈣的輔助食品。1歲以上的幼兒,應全面提高飲食品質,每天固定攝食牛奶、雞蛋、豆腐、綠葉蔬菜、食糖以及主食。

3.宜多吃米粥、牛奶、雞肉、鴨肉、雞肝、山楂、鰻魚、鵪鶉、銀魚之類食物。飲食要軟、爛、細,以利消化吸收。

小孩營養不良最好不要吃哪些食物?

一:忌食煎、炸、熏、烤和肥膩、過甜的食物。

二:還要少用芝麻、芝麻油、蔥、薑和各種香氣濃郁的調味料。

營養不良主以飲食調理為主,添加營養食物應循序漸進,由細到粗,由少到多,由軟到硬,一步步來,不能急於求成,要耐心、細心,還要注意科學合理的膳食結構。

“一口吃不成胖子”,對於營養不良的寶寶,家長應該足夠重視,需要在飲食上慢慢調理,增強消化吸收功能,才能從根本上改善寶寶的營養不良。

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