你喜歡帶便當麼?
你會做便當麼?
便當, 是食物的一種形式, 通常用於午餐、外賣、工作餐等場合。 在如今的中國提及“便當”大家都會直接聯想到日式便當, 而比較廣泛的在午餐便當所熟知。
關於便當的製作要講究如下幾點經驗
放涼再密封
之所以選擇做好的便當要放涼了再合蓋子或者進冰箱, 第一個原因是綠葉菜容易枯黃;第二個原因是其他食材容易在便當盒裡燜壞口感。
提前準備好
其實不要覺得做便當是十分浪費時間的, 因為提前將準備好, 做一個便當半小時綽綽有餘。 可以在晚上回家做飯的時候把第二天想做的便當的菜洗好切好, 放進保鮮袋丟進冰箱,
做晚飯的時候, 你可能會多出一些菜或者食材, 這個時候, 如果有適合的, 可以選擇放在便當裡。 偶爾也可以購買一下半成品或者熟食, 這些東西放在便當裡可以讓你節約更多的時間以及讓你的便當更加豐富多彩,
食材的選擇
肉類上, 其實牛肉是很好的選擇, 因為脂肪含量低, 是很好的健身減脂食物。 可以提前在週末時鹵好牛肉凍在冰箱, 吃的時候拿出來放便當盒即可。 另外雞胸肉可以提前醃制好, 然後早上拿出來平底鍋煎或者進烤箱就可以了。
蔬菜可以選擇茄子、冬瓜、土豆、胡蘿蔔、蓮藕、西蘭花、花椰菜、西葫蘆、紫甘藍、洋白菜、玉米、蘆筍、南瓜、山藥等, 儘量避開多葉蔬菜, 不容易存放。
菌類可以選擇蘑菇、香菇、杏鮑菇等。 豆製品類可以選擇豆腐、豆干、豆皮、豆泡等。
當你知道這些之後
你再準備便當,才能做出好的便當
下面展示一下優秀便當範例
是值得參考的喲
就吃便當!
前面提到的蔬菜儘量避開多葉蔬菜
但是如果是冷吃的拌菜還是可以接受的
相信網友都看出來了這是韓國的便當
—— 1 ——
左邊是水果補充去
將水果去皮切小塊處理,方便使用
中間是小菜類
玉米沙拉、糖油糍粑丸子、白蘿蔔塊
因為主打的是芝士炒飯
這個時候就不需要重口的菜
—— 2 ——
左邊分別是泡菜、煎餃子、蘋果
避免串味一定要隔開
中間是今天的菜色——鹵肉
有面是米飯,然後蓋上蝦仁煎蛋
這是十分有胃口的搭配喲
—— 3 ——
豆腐、娃娃菜炒香腸等配菜
中間是蔬菜煎餅、土豆餅層層隔開
煎餅類的菜式在便當中是相當受歡迎的呢
因為形狀好,容易放
也不用擔心湯汁的問題
—— 4 ——
玉米煎餅和泡菜等小菜
主菜是麻婆豆腐
豆腐是便當中的好搭檔
—— 5 ——
白菜、蜂蜜番薯仔、蘋果
搭配拌飯
其實拌飯十分容易做
只要將蔬菜燙一下排放好
搭配拌飯醬就可以了
根本不需要煎炸燉
—— 6 ——
草莓和小菜
然後準備了沙拉,這是非常有想法的搭配
便當也可以沙拉輕食主義喲
最右是煎午餐肉和酸菜炒飯
這個酸菜炒飯真的無敵能吃兩大碗那種好吃
(別問我為什麼知道)
—— 7 ——
拌菜、泡菜
這些屬於十分偷懶的配菜
是韓國人的最愛
而且他們便當都是不加熱的
我們參考就可以了
加不加熱也是看你個人Yo
當然,你的身邊說不定有個幫你準備便當的人
請你一定要善待TA喲
(圖片來自網路,侵刪)
如果你也喜歡美食,可以直接留言給我們喲,小小鼓勵是我們前進的大大動力,謝謝觀看本期的內容,感興趣就多多留意吧!
你再準備便當,才能做出好的便當
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就吃便當!
前面提到的蔬菜儘量避開多葉蔬菜
但是如果是冷吃的拌菜還是可以接受的
相信網友都看出來了這是韓國的便當
—— 1 ——
左邊是水果補充去
將水果去皮切小塊處理,方便使用
中間是小菜類
玉米沙拉、糖油糍粑丸子、白蘿蔔塊
因為主打的是芝士炒飯
這個時候就不需要重口的菜
—— 2 ——
左邊分別是泡菜、煎餃子、蘋果
避免串味一定要隔開
中間是今天的菜色——鹵肉
有面是米飯,然後蓋上蝦仁煎蛋
這是十分有胃口的搭配喲
—— 3 ——
豆腐、娃娃菜炒香腸等配菜
中間是蔬菜煎餅、土豆餅層層隔開
煎餅類的菜式在便當中是相當受歡迎的呢
因為形狀好,容易放
也不用擔心湯汁的問題
—— 4 ——
玉米煎餅和泡菜等小菜
主菜是麻婆豆腐
豆腐是便當中的好搭檔
—— 5 ——
白菜、蜂蜜番薯仔、蘋果
搭配拌飯
其實拌飯十分容易做
只要將蔬菜燙一下排放好
搭配拌飯醬就可以了
根本不需要煎炸燉
—— 6 ——
草莓和小菜
然後準備了沙拉,這是非常有想法的搭配
便當也可以沙拉輕食主義喲
最右是煎午餐肉和酸菜炒飯
這個酸菜炒飯真的無敵能吃兩大碗那種好吃
(別問我為什麼知道)
—— 7 ——
拌菜、泡菜
這些屬於十分偷懶的配菜
是韓國人的最愛
而且他們便當都是不加熱的
我們參考就可以了
加不加熱也是看你個人Yo
當然,你的身邊說不定有個幫你準備便當的人
請你一定要善待TA喲
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