若你是個吃貨， 請你留下
若不喜歡我的文字， 敬請見諒
我在等待喜愛它的人
希望這個人， 是你！
那個灰塵在陽光照耀下舞蹈的晌午，
西子是被網上一個吃貨給“饞”到這家小店的， 那混蛋在網上狂曬三天各式壽司， 烤至金黃的鰻魚， 白中透紅的北極甜蝦， 閃著魚脂光澤的三文魚段， 顆粒通透的醋米飯……
西子好吃， 從在幼稚園一人吃掉三人份的午餐開始， 就註定不會是個骨感美人， 每次飯點， 大家都會看到一隻靈活的球飛快的沖向各種美食， 留下一路的歡呼雀躍， 待端著滿滿的餐盤， 一步一挪的回到座位上， 便左右開弓， 吃得眉眼含笑。
不過好在西子是那種好吃卻不肥的體質， 才沒有在肉球之路上越走越偏， 只給人圓潤之感。 第一次見西子的人， 總會被她圓臉上那對小酒窩所吸引， 還有雙含著笑的大眼睛，
畢業後， 西子放棄了找一個穩定工作的想法， 在老爸的咬牙切齒和老媽的淚眼婆娑中， 踏上了尋找美食的旅途， 並一路用筆和照片記錄下自己吃到的各種美味， 竟也靠這， 養活了自己。
這家店的拉門是半舊的原木色， 僅容得下一人通行， 西子緩緩的拉開， 咯啦啦的開門聲伴隨著叮咚的風鈴， 引來吧台後手腳麻利的店員注意， 未停歇的忙碌著， 面上帶著笑， 微微彎腰鞠躬大聲喊道：歡迎光臨！西子笑著點個頭做回禮， 反手關上門， 幾步走到圍繞廚房的吧台前坐下。
木質的吧台將客人和店員隔開一臂之遙， 鹽、牙籤、醬油和麵巾紙整齊的排列在每個位置兩側， 正前方是店裡的招牌簡介。
見西子坐下， 吧台中遞過青花瓷的餐盤和木筷子， 再奉上一杯大麥茶， 是個裹著小碎花頭巾的中年大嬸， 收拾的沒有一絲碎發在外面， 此刻雙手忙碌的將醃菜擺在小碟子裡， 時而轉身兼顧一下身後沸騰的湯鍋， 還不忘用眼神詢問下西子想吃什麼。
西子並沒有急著點餐， 而是環顧四周， 店裡的白牆有些泛黃， 三隻長的白熾燈管在頭頂並列排著， 沒有一點灰塵在上面， 地面和凳子也都是木制的， 踩上去會響， 坐下來也不算很舒服。 正對著西子的內廚， 放著一人高的圓鍋， 滾著湯， 熱氣騰騰的。
西子的左手邊一個圓臉、平頭， 穿著Ｔ恤、牛仔褲的愛笑青年正歡快的與店裡二十出頭的男店員交談著， 言語中透著隨意。
男店員紮著藍頭巾， 圍著深色的圍裙， 修長有力的手握著刀， 快、狠、准的分解著魚， 被分切好的食材裝進一旁的盤子裡備用， 每切好一份， 男店員都會用放在一旁的抹布將殘血擦淨， 案板上不見多餘的殘渣。
在西子的右邊， 兩個西裝革履的大叔正襟危坐， 長臉寸頭的眉頭緊鎖， 默不作聲。 花白頭髮的三角臉則雙手捧茶， 目光呆滯。 西子正坐在他們中間， 如此， 整個吧台就只剩下一個空位了。
打量完畢， 西子拿起眼前的招牌菜簡介， 上面只有一道天婦羅蓋飯， 這讓西子皺起眉頭， 正想著詢問， 就見中年大嬸雙手遞給愛笑的年輕人一份飯食：大號青花瓷碗， 蓋著蓋子， 一小碗湯， 泛著熱氣， 還有一碟醃菜， 色澤清朗。
愛笑的年輕人跳起來雙手接過， 不等坐下， 就迫不及待的揭開碗， 抓起筷子用力往嘴裡扒了一口， 臉頰頓時鼓鼓囊囊， 嚼著慢慢坐下， 邊吃邊含含糊糊的沖中年大嬸說著：啊……太懷念這種味道了， 從小吃到大的味道， 不是隨便一個地方都能吃得到的……
中年大嬸露出潔白的牙齒， 手上還麻利的碼著醃菜，眼角的魚尾紋更深了：難得你還記得，因為小時候經常過來吃吧，以後出去求學，就再也沒來了呢……
愛笑的年輕人顧不得說話，頭已經埋進碗中，只見筷子紛飛，不見他停歇，看的西子不由咽了口口水，下意識的抓起面巾紙擦了擦嘴角，然後紅著臉喊到：麻煩你，給我一份天婦羅蓋飯，謝謝！
中年大嬸回頭沖廚房角落裡一直忙碌的白帽人喊：天婦羅蓋飯一份！角落的白帽子手沒停，回頭淡淡的回復：天婦羅蓋飯一份！聲音沙啞粗獷，是個四、五十歲面色深邃的瘦大叔，泛著血絲的小眼睛，烏黑的大眼袋，高高凸起的顴骨，嘴邊還刻著兩道法令紋！
西子抻著脖子看向角落，白衣白帽的大叔一手快速的向油鍋中放食材，另一隻拿著長筷的手不停翻滾著天婦羅，一放一翻間很有節奏感。
左手邊愛笑的青年，此刻碗底朝天的扒著所剩無幾的蓋飯，一碗蓋飯，一份湯和一碟醃菜，前後不到三分鐘，碗盤都很乾淨。年輕人放下碗筷，閉眼含笑的摸著肚子，咀嚼著最後一口美味，直到咽下，才戀戀不捨的睜開眼睛。
西子目送愛笑的青年開門走出去，耳畔聽聞中年大嬸喊了聲：天婦羅蓋飯好了！西子迅速回頭，雙腳蹦起，準備開吃，卻眼睜睜看著中年大嬸一手一碗的將飯遞給兩位嚴肅的大叔，順便歉意的向她微鞠了個躬，西子的臉熱的都能炸天婦羅了。
一碟醃菜放置在西子面前，青的，白的，嫩黃的，或夾雜或組合的躺在四方的小碟子裡，慌忙抓起筷子的西子，夾了一大口，咬下去，這鮮爽——西子忍不住眯起眼睛細細品味，黃瓜，蕪菁，菜瓜，清甜的味道在嘴中蔓延開來，更餓了……
終於，中年大嬸雙手遞過大碗的飯和小碗的湯，西子唰一下揭開蓋子，然後呆住了。
碗中黑乎乎的一片，這和西子以往認知的金黃酥脆差的也太遠了，巨大的心理落差讓她鎖緊了眉，抿起了嘴，不悅的情緒在心中蔓延：這是什麼手藝？！居然糊成焦炭？！天婦羅不是以脆爽金黃出名的嗎？這麼差的手藝，哪裡值得推薦了？！
西子挑著一邊的眉毛，拿起筷子，戳了戳黑乎乎的天婦羅，很酥，西子兩邊的眉毛都挑了起來，筷子夾起“黑炭”，緩緩舉至鼻端小心的聞了聞，並沒有刺鼻的焦糊味，反而帶著醬油的香氣，直撲鼻孔！瞪著大眼，微張著嘴，西子複又仔細的將這坨黑看了又看——雖說黑的有點過分，但黑，卻不焦！
瞪得眼睛都快鬥雞了的西子，總算鼓起勇氣將這團黑貨塞進嘴裡，伴隨著牙齒的合攏，清脆的響聲傳來，醬香與炸蝦的鮮美傳遞到口腔的每一個角落，鮮香酥嫩，竟是用醬油做的特別的調料，雖然看起來不好看，吃起來卻是截然相反的美味。
濃郁的醬香經過巧妙的烹炸，展現出與蘸料時不同的鮮香味道，很厚重。西子整個人都覺得舒展了，忍不住將整只炸蝦全部塞進口中，感受滿口的驚豔。
此刻的西子屏著氣，眉頭微挑，眯著雙眼，兩頰鼓鼓如倉鼠，抿著嘴快速的咀嚼著，許久才深呼出口氣，然後又迅速的將呼出的香味吸回去，只差沒發出嘖嘖之聲。
有了炸蝦的經驗，西子毫不猶豫的將第二隻天婦羅咬下大半，嗯，是炸星鰻，本身潔白的肉質浸透著黑色的醬，濃郁的油脂伴隨著醬汁溢出，不幹、不鹹，很鮮！第二口下去，星鰻就剩下尾巴了，看著碗中一口未動的米飯，西子咽著口水強逼自己將尾巴放下，一手抓碗，一手握筷，向嘴裡扒著混合著天婦羅醬汁的白飯。
沾了醬汁略有些黑的米飯並沒有黏成一坨，一粒一粒的分散著，但不硬，一嘴香糯，配著鹹的醬料，很合西子胃口，竟是吃的有些刹不住車了。大口扒飯，小口吃天婦羅，短短一分鐘內，米飯消失了大半，現在，西子總算明白剛才那個愛笑青年的感受了。
吃到這時，口中對各種美味的感受有些消退了，天婦羅本就是炸制的食物，再加上油脂豐厚的星鰻，吃多了難免會給人一點油膩感，西子的筷子伸向被冷落的醬菜，幾口下來，頓覺胃口又開了些。
放下蓋飯，西子捧起湯碗，湯裡有著剁碎的蜆子肉和蛋花，輕嗅了一下，抿上一口，剛才油膩的感覺在醬菜和湯汁的沖刷下蕩然無存，西子又開始有了吃的欲望。
夾起僅剩的一個天婦羅，西子小小咬了一口，是炸沙鑽魚，外脆裡嫩的魚肉，入口脆，嚼起來彈，又小小咬上一口，接著是一大口，西子滿口的塞著米飯，快速咀嚼，大口吞咽，筷子劃過碗中每一個角落，不留一粒米，不丟一點醬料，不剩一口天婦羅，間或就著所剩無幾的醬菜，吃相兇殘，一氣呵成。
直到碗中空無一物，直到咽下口中最後一點飯食，她才戀戀不捨的深吸一口氣，一手舉碗，一手執筷，眯著眼，添一下唇，回味著。放下空碗和筷子，又小心的捧起僅剩的湯，細細的吸溜著，直到湯碗也滴水不剩……
摸索著肚皮，心滿意足的起身，雖然她沒有吃到嚮往的壽司，可卻意外的品嘗到難得一見的天婦羅蓋飯，付過錢，道完謝，西子在咯啦啦的木門響和叮噹的風鈴聲中跨出小店，陽光照射的一角，灰塵依然愉快的飛舞著，一如繼續踏上尋找美食之旅的西子……
P.S：圖片選擇自網路，若有不當之處請聯繫我刪除，謝謝！
手上還麻利的碼著醃菜，眼角的魚尾紋更深了：難得你還記得，因為小時候經常過來吃吧，以後出去求學，就再也沒來了呢……愛笑的年輕人顧不得說話，頭已經埋進碗中，只見筷子紛飛，不見他停歇，看的西子不由咽了口口水，下意識的抓起面巾紙擦了擦嘴角，然後紅著臉喊到：麻煩你，給我一份天婦羅蓋飯，謝謝！
中年大嬸回頭沖廚房角落裡一直忙碌的白帽人喊：天婦羅蓋飯一份！角落的白帽子手沒停，回頭淡淡的回復：天婦羅蓋飯一份！聲音沙啞粗獷，是個四、五十歲面色深邃的瘦大叔，泛著血絲的小眼睛，烏黑的大眼袋，高高凸起的顴骨，嘴邊還刻著兩道法令紋！
西子抻著脖子看向角落，白衣白帽的大叔一手快速的向油鍋中放食材，另一隻拿著長筷的手不停翻滾著天婦羅，一放一翻間很有節奏感。
左手邊愛笑的青年，此刻碗底朝天的扒著所剩無幾的蓋飯，一碗蓋飯，一份湯和一碟醃菜，前後不到三分鐘，碗盤都很乾淨。年輕人放下碗筷，閉眼含笑的摸著肚子，咀嚼著最後一口美味，直到咽下，才戀戀不捨的睜開眼睛。
西子目送愛笑的青年開門走出去，耳畔聽聞中年大嬸喊了聲：天婦羅蓋飯好了！西子迅速回頭，雙腳蹦起，準備開吃，卻眼睜睜看著中年大嬸一手一碗的將飯遞給兩位嚴肅的大叔，順便歉意的向她微鞠了個躬，西子的臉熱的都能炸天婦羅了。
一碟醃菜放置在西子面前，青的，白的，嫩黃的，或夾雜或組合的躺在四方的小碟子裡，慌忙抓起筷子的西子，夾了一大口，咬下去，這鮮爽——西子忍不住眯起眼睛細細品味，黃瓜，蕪菁，菜瓜，清甜的味道在嘴中蔓延開來，更餓了……
終於，中年大嬸雙手遞過大碗的飯和小碗的湯，西子唰一下揭開蓋子，然後呆住了。
碗中黑乎乎的一片，這和西子以往認知的金黃酥脆差的也太遠了，巨大的心理落差讓她鎖緊了眉，抿起了嘴，不悅的情緒在心中蔓延：這是什麼手藝？！居然糊成焦炭？！天婦羅不是以脆爽金黃出名的嗎？這麼差的手藝，哪裡值得推薦了？！
西子挑著一邊的眉毛，拿起筷子，戳了戳黑乎乎的天婦羅，很酥，西子兩邊的眉毛都挑了起來，筷子夾起“黑炭”，緩緩舉至鼻端小心的聞了聞，並沒有刺鼻的焦糊味，反而帶著醬油的香氣，直撲鼻孔！瞪著大眼，微張著嘴，西子複又仔細的將這坨黑看了又看——雖說黑的有點過分，但黑，卻不焦！
瞪得眼睛都快鬥雞了的西子，總算鼓起勇氣將這團黑貨塞進嘴裡，伴隨著牙齒的合攏，清脆的響聲傳來，醬香與炸蝦的鮮美傳遞到口腔的每一個角落，鮮香酥嫩，竟是用醬油做的特別的調料，雖然看起來不好看，吃起來卻是截然相反的美味。
濃郁的醬香經過巧妙的烹炸，展現出與蘸料時不同的鮮香味道，很厚重。西子整個人都覺得舒展了，忍不住將整只炸蝦全部塞進口中，感受滿口的驚豔。
此刻的西子屏著氣，眉頭微挑，眯著雙眼，兩頰鼓鼓如倉鼠，抿著嘴快速的咀嚼著，許久才深呼出口氣，然後又迅速的將呼出的香味吸回去，只差沒發出嘖嘖之聲。
有了炸蝦的經驗，西子毫不猶豫的將第二隻天婦羅咬下大半，嗯，是炸星鰻，本身潔白的肉質浸透著黑色的醬，濃郁的油脂伴隨著醬汁溢出，不幹、不鹹，很鮮！第二口下去，星鰻就剩下尾巴了，看著碗中一口未動的米飯，西子咽著口水強逼自己將尾巴放下，一手抓碗，一手握筷，向嘴裡扒著混合著天婦羅醬汁的白飯。
沾了醬汁略有些黑的米飯並沒有黏成一坨，一粒一粒的分散著，但不硬，一嘴香糯，配著鹹的醬料，很合西子胃口，竟是吃的有些刹不住車了。大口扒飯，小口吃天婦羅，短短一分鐘內，米飯消失了大半，現在，西子總算明白剛才那個愛笑青年的感受了。
吃到這時，口中對各種美味的感受有些消退了，天婦羅本就是炸制的食物，再加上油脂豐厚的星鰻，吃多了難免會給人一點油膩感，西子的筷子伸向被冷落的醬菜，幾口下來，頓覺胃口又開了些。
放下蓋飯，西子捧起湯碗，湯裡有著剁碎的蜆子肉和蛋花，輕嗅了一下，抿上一口，剛才油膩的感覺在醬菜和湯汁的沖刷下蕩然無存，西子又開始有了吃的欲望。
夾起僅剩的一個天婦羅，西子小小咬了一口，是炸沙鑽魚，外脆裡嫩的魚肉，入口脆，嚼起來彈，又小小咬上一口，接著是一大口，西子滿口的塞著米飯，快速咀嚼，大口吞咽，筷子劃過碗中每一個角落，不留一粒米，不丟一點醬料，不剩一口天婦羅，間或就著所剩無幾的醬菜，吃相兇殘，一氣呵成。
直到碗中空無一物，直到咽下口中最後一點飯食，她才戀戀不捨的深吸一口氣，一手舉碗，一手執筷，眯著眼，添一下唇，回味著。放下空碗和筷子，又小心的捧起僅剩的湯，細細的吸溜著，直到湯碗也滴水不剩……
摸索著肚皮，心滿意足的起身，雖然她沒有吃到嚮往的壽司，可卻意外的品嘗到難得一見的天婦羅蓋飯，付過錢，道完謝，西子在咯啦啦的木門響和叮噹的風鈴聲中跨出小店，陽光照射的一角，灰塵依然愉快的飛舞著，一如繼續踏上尋找美食之旅的西子……
P.S：圖片選擇自網路，若有不當之處請聯繫我刪除，謝謝！