特點：今天專家給大家推薦的養護脾胃的食材是鍋巴。 市面上鍋巴的品種很多， 有小米鍋巴、大豆鍋巴、大米鍋巴等等， 如何在家自製出養護脾胃功效最佳的鍋巴呢？下麵就走進金龍魚1:1:1帶來的養生廚房瞭解一下吧。
食材： 小米、蝦、春筍、香菇
專家：張 晉 西苑醫院治未病中心主任
夏 天 中國烹飪大師
1
小米泡25分鐘， 蒸15分鐘， 拌入澱粉， 碾壓成餅， 改刀成菱形。
2
鍋內少油， 下入春筍和香菇，
3
油溫五成熱， 下入小米鍋巴， 炸至金黃色撈出。
4
將海鮮汁澆在炸好的鍋巴上即可。