【食療功效】補血活血，
調經止痛，
平肝斂陰。
適用於月經不調、閉經腹痛、血虛頭痛、眩暈、神經衰弱、風濕性關節炎、外傷骨折等病症的輔助治療。
【原料準備】當歸18克， 川穹10克， 芍藥10克， 熟地黃20克， 乳鴿1只， 醬油20毫升， 鹽2.5克， 料酒30毫升， 生薑10克， 素油30毫升， 雞精2克。
【製作步驟】
1、將當歸潤透、切薄片， 噴灑料酒少許， 微火炒幹， 川穹、芍藥、熟地黃洗淨潤透， 生薑切片。
2、乳鴿用水溺殺， 去腔上囊、去爪， 剁成塊狀。
3、將炒鍋置武火上燒熱， 加入素油， 燒6成熱時， 下入生薑爆香， 隨即下入乳鴿、料酒、當歸、川穹、芍藥、熟地黃、醬油， 加清水適量， 燒熱， 加入鹽、雞精即成。
【注意事項】
（1）對脾胃濕阻、大便泄瀉者應慎用當歸。
（2）當歸有頭、身、尾之分。 當歸尾偏於活血祛瘀；全當歸偏於補血和血。 用於調經活血止痛，
（3）對血熱動血之證不宜用當歸。 慢性結腸炎、功能性子宮出血、痔瘡均不宜食用當歸。
（4）鴿肉不宜與豬肉同食， 孕婦禁食鴿肉。
（5）痛風不宜食鴿肉， 因鴿肉含嘌呤較高。
（6）頸淋巴結結核不宜食鴿肉， 因鴿肉屬燥性食物， 燥能生火。
（7）小兒營養不良不宜食鴿肉， 因食後更加重了脾胃的負擔。
（8）陰虛火旺者， 月經過多及出血性疾病禁用川穹。
（9）芍藥不宜與藜蘆同食。
（10）熟地黃， 性黏膩， 脾虛有濕者慎用。
（11）地黃忌與諸血同食。 因豬、牛、羊血皆咸平， 狗血咸溫， 驢血咸涼， 馬血有毒。 咸為陰寒之味， 能損陽。 動物的血均含複雜的有機成分， 如與地黃中的一些生物活性物質相遇， 則易發生不良的生化反應， 故服地黃應忌諸血。
（12）地黃忌與蘿蔔同食， 因蘿蔔中含多種酶類， 地黃中含梓醇， 若與蘿蔔中酶相遇則發生分解而失效。
（13）地黃不宜與蔥、蒜同食， 因蔥、蒜中含蒜辣素， 與地黃功用相反。
（14）每週2次， 7劑為一療程。