給孩子飲用優酪乳時的注意事項
孩子胃口好的時候, 可以給孩子喝點優酪乳, 有助於孩子的消化, 但是家長給孩子選擇飲用優酪乳時,
1、家長要鑒別優酪乳的品種。
目前市場上, 有很多種由牛奶、奶粉、糖、乳酸、檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配製而成的“乳酸奶”, 它們都不具備酸牛奶的保健作用, 因此, 家長在購買時要仔細識別。
2、要在飯後兩小時左右再給孩子飲用優酪乳。
適宜乳酸菌生長的酸鹼度為pH為5.4以上, 空腹胃液PH在2以下。 如飯前給孩子飲優酪乳, 乳酸菌易被殺死, 優酪乳的保健作用減弱, 飯後胃液被稀釋, PH能上升到3~5, 所以要在飯後兩小時左右再讓孩子喝優酪乳。
3、不要把優酪乳加熱。
優酪乳中的活性乳酸菌經加熱或開水稀釋後, 便會大量死亡, 不僅特有的風味消失, 營養價值也會大量的損失。
4、優酪乳不宜和某些藥物同服。
氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的藥物, 可殺死或破壞優酪乳中的乳酸菌, 所以優酪乳與藥物不宜同服。
5、孩子喝完優酪乳後要及時得漱口。
隨著乳酸系列飲料的增多, 兒童齲齒率也在上升, 這是乳酸茵中的某些細菌起主要的作用的結果。