這個人名叫約瑟夫·卡斯普， 來自俄羅斯， 住在哈爾濱， 自主創業開了好幾家商店， 其中最有名的就是哈爾濱的馬迭爾賓館， 還有馬迭爾冰棒， 可以說是個富一代。
——這也難怪，
卡斯普是猶太族，
智商高又精明。

1904年， 日俄戰爭爆發， 卡斯普作為愛國青年替俄出戰。 可惜俄國戰敗， 卡斯普又是個自尊心極強的人， 最終他選擇留在被日軍佔領的中國東北， 哈爾濱。
1933年， 正處於中華民國的黃金十年。 哈爾濱經濟發展迅猛， 而這和卡斯普這樣的猶太人不無關係。

19世紀末20世紀初，
東歐的僑民為了躲避國內戰爭，
沿著東清鐵路進入哈爾濱，
第一批進入的就是德國人，
這其中以猶太人居多。

有資料顯示， 哈爾濱最多時有2萬余猶太人， 成了遠東地區最大的猶太人聚集中心。
這時， 留在哈爾濱的卡斯普開始想辦法謀生， 他首先開了一家鐘錶修理店， 每天來修表的人絡繹不絕。 為了拓寬生意， 卡斯普又開始做珠寶， 總之就是什麼掙錢幹什麼， 僅僅用了兩年時間， 卡斯普還開起了自己的第一家涉外旅館：馬迭爾旅館。 生意和財富就像滾雪球， 越滾越大， 越積越多。
卡斯普在這群猶太人中算是佼佼者。

1906年， 中央大街還叫中國大街，

1931年， 馬迭爾旅館已經集飲食、住宿、娛樂、經營珠寶為一體。 槍打出頭鳥從來都不是說說而已。 有傳言說， 卡斯普竟然售賣包括“十月革命”之後被蘇聯政府沒收的珠寶和金銀首飾， “賣國賊”卡斯普成為了人們茶餘飯後消遣的對象。 不過他們不知道， 想要“消遣”卡斯普的遠不止他們這群人， 還有一開始就沒安好心的日本人。 這次被捉弄的卡斯普不知道， 自己的成功竟搭上了孩子的性命。
1933年8月的一個深夜， 卡斯普的小兒子西蒙在送女友回家的途中， 被三名綁匪綁架， 要卡斯普交出30萬的贖金。
西蒙被發現時已經成為一堆白骨， 卡斯普沒能見兒子最後一面。 這應該是他老人家輝煌事業無法彌補的痛苦吧。
據說綁架案的綁匪最終也沒能被判刑， 還有一人竟仍然生活在哈爾濱。
股票、股份和不動產、資金對於卡斯普來說已經失去了意義。 老卡斯普因為此事傷心過度， 沒多久就變賣了自己的資產回到了法國， 含恨離世了。
雖然卡斯普走了，
但是馬迭爾賓館卻成為了哈爾濱最著名的地標。

有詩人說，如果哈爾濱是少女，中央大街就是少女佩戴的胸針，馬迭爾賓館就是胸針上的一顆鑽石。雖然卡斯普在金錢上小氣一點，性格上狂妄一點，但在做生意這件事上，猶太人做生意的能力確實不是一般人能企及。
馬迭爾現在已經從一個小餐廳、小旅館升級成為了馬迭爾集團。


11個子公司裡，有一個你可能覺得疑惑。冷食廳，是什麼？
這應該是卡斯普留下的最珍貴的文化和品牌印記——馬迭爾冰棒。
哈爾濱常年的溫度都在20度左右，而在嚴寒的冬季吃冰棒難道不是一種很馬迭爾（modern）的事嗎？

卡斯普估計是這麼想的，然後他就這麼做了。看來卡斯普深諳用戶體驗的道理啊。一百年來，馬迭爾冰棒只有奶油和巧克力兩個口味，但是口感很好，並且原料講究，所以每天都能賣出1萬多根。
20世紀初，只有上層社會的精英名流才能享用的馬迭爾冰棒。好像好吃的永遠都是有錢人先吃……100多年過去了，馬迭爾賓館依舊風情萬種，馬迭爾冰棒已經被稱為復古的俄羅斯老冰棒，可以和東北大板相提並論了。

不過，光靠賣冰棒怎麼可能發得了財。於是這卡斯普就選址，請設計師設計，開了馬迭爾旅館。吃住不分家，卡斯普一鼓作氣，在哈爾濱開了著名的馬迭爾西餐廳，除了餓式菜系，卡斯普還加入了法國菜，極大地滿足了當時哈爾濱市民的胃口。其他的猶太人看到了賺錢的商機，就紛紛效仿卡斯普，開起了西餐廳。西餐的流入其實和中東鐵路也有關，開埠的哈爾濱接受了猶太人，也自然接受了猶太人帶來的西餐。
在哈爾濱西餐業的發展中，猶太人所開的西餐廳成為了重要的組成部分。

在冬季的中央大街上，搓著手呼著冷氣吃馬迭爾冰棒的人，不知道是否會想起這個馳騁商界、失去了兒子，卻留下了美味的西餐、高端霸氣的集團和好吃冰棒的老頭兒……

有詩人說，如果哈爾濱是少女，中央大街就是少女佩戴的胸針，馬迭爾賓館就是胸針上的一顆鑽石。雖然卡斯普在金錢上小氣一點，性格上狂妄一點，但在做生意這件事上，猶太人做生意的能力確實不是一般人能企及。
馬迭爾現在已經從一個小餐廳、小旅館升級成為了馬迭爾集團。


11個子公司裡，有一個你可能覺得疑惑。冷食廳，是什麼？
這應該是卡斯普留下的最珍貴的文化和品牌印記——馬迭爾冰棒。
哈爾濱常年的溫度都在20度左右，而在嚴寒的冬季吃冰棒難道不是一種很馬迭爾（modern）的事嗎？

卡斯普估計是這麼想的，然後他就這麼做了。看來卡斯普深諳用戶體驗的道理啊。一百年來，馬迭爾冰棒只有奶油和巧克力兩個口味，但是口感很好，並且原料講究，所以每天都能賣出1萬多根。
20世紀初，只有上層社會的精英名流才能享用的馬迭爾冰棒。好像好吃的永遠都是有錢人先吃……100多年過去了，馬迭爾賓館依舊風情萬種，馬迭爾冰棒已經被稱為復古的俄羅斯老冰棒，可以和東北大板相提並論了。

不過，光靠賣冰棒怎麼可能發得了財。於是這卡斯普就選址，請設計師設計，開了馬迭爾旅館。吃住不分家，卡斯普一鼓作氣，在哈爾濱開了著名的馬迭爾西餐廳，除了餓式菜系，卡斯普還加入了法國菜，極大地滿足了當時哈爾濱市民的胃口。其他的猶太人看到了賺錢的商機，就紛紛效仿卡斯普，開起了西餐廳。西餐的流入其實和中東鐵路也有關，開埠的哈爾濱接受了猶太人，也自然接受了猶太人帶來的西餐。
在哈爾濱西餐業的發展中，猶太人所開的西餐廳成為了重要的組成部分。

在冬季的中央大街上，搓著手呼著冷氣吃馬迭爾冰棒的人，不知道是否會想起這個馳騁商界、失去了兒子，卻留下了美味的西餐、高端霸氣的集團和好吃冰棒的老頭兒……