優酪乳的版本做過很多種， 今天這個可以說是最最簡單的方法， 只需三步， 就可以完成。
做優酪乳首先是選用好吃的優酪乳發酵劑， 菌株的不同直接影響優酪乳成品的口感！另外只需要記住兩個要點一定可以成功：
1、制做優酪乳的溫度在40－50度之間， 溫度太高會直接導致益生菌失效導致制做失敗。
2、發酵時間6－8小時， 至優酪乳凝固即可。
優酪乳機、烤箱的發酵功能、麵包機、自製發酵箱都可以來做優酪乳！
123優酪乳法省卻了消毒容器的步驟， 直接用奶盒來制做。 將一小包菌粉加入奶盒， 晃勻， 放入麵包機開啟優酪乳發酵功能等6－8小時就有優酪乳喝嘍。
做好了， 很不錯吧~
常吃優酪乳有益處：
促消化
優酪乳含有多種酶，促進消化吸收。
保護腸胃
維護腸道菌群生態平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。
防癌抗癌
通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長，從而也抑制了這些菌所產生的致癌因數，達到防癌的目的。
預防便秘
通過產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。
美容
常飲優酪乳能夠潤膚、明目、固齒、健發。其原囚是優酪乳中含有豐富的鈣，更易於消化吸收，利用率高。
提高免疫力
乳酸菌可以產生一些增強免疫功能的物質，可以提高人體免疫，防止疾病。
常吃優酪乳有益處：
促消化
優酪乳含有多種酶，促進消化吸收。
保護腸胃
維護腸道菌群生態平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。
防癌抗癌
通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長，從而也抑制了這些菌所產生的致癌因數，達到防癌的目的。
預防便秘
通過產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。
美容
常飲優酪乳能夠潤膚、明目、固齒、健發。其原囚是優酪乳中含有豐富的鈣，更易於消化吸收，利用率高。
提高免疫力
乳酸菌可以產生一些增強免疫功能的物質，可以提高人體免疫，防止疾病。