趁著明天就是週末了， 小萌今晚終於可以和朋友約飯局了， 因為小萌住在山區裡， 要到繁華地帶不是那麼容易的， 今晚吃的是越南菜， 吃完越南菜之後再去吃了份牛雜， 真的覺得太滿足了， 但是小萌不想為你們介紹越南菜， 而是想為大家介紹這款西關特色美食——牛雜， 牛雜一直都是我的最愛。
你們在廣州哪裡才能吃到美味的牛雜呢？小萌為你們帶路。 在廣州這種有著深厚文化底蘊的城市， 藏著很多美食也有很多故事， 外人想要瞭解廣州， 都是從吃開始的， 廣州的街頭巷尾， 美食小吃林立， 在以前，
一、“源味坊牛雜”店
美味的牛雜
這家店就藏匿在江南西不起眼的角落， 家店並不大， 可能不超過20平米， 但是外面有的種類它有， 外面沒有的它也有
裡面的空調位不多， 老闆娘說下班人多的時候就算是夏天， 外面也是坐滿了吃牛雜的食客。
二、牛師傅食雜店
這家店位於龍津東路錦榮新街一號(龍津玉器城旁， 近錦榮新街)， 這裡除了以上的特色之外也有湯粉面， 出品也中規中矩， 還算可口， 一份簡簡單單的粉面， 加青菜、蘿蔔配菜以及可口的湯， 最後澆上濃郁的牛雜湯汁， 滿滿一大碗， 價格也是7~15元不等， 上班或者下班路過吃一碗， 就能解決一頓飯， 又方便又美味。
三、牛雜堡
這家店位於敦和路愉景南苑1041號， 店家極力給我推薦了這裡的蘿蔔牛雜， 秘制得口感還不錯。
四、小牛撈牛肉·牛雜火鍋
這家牛雜店的地址在林和西路89號景星酒店2層， 這裡的牛雜車仔面也是口碑之作， 抱著嘗一嘗的態度點了一份， 出乎意料的好吃， 雖然賣相很樸實但是味道可以很感人。
五、龔記牛骨牛雜屋
這家店在棠下上社美食街1-5號，棠下可謂是個美食聖地，很多的大排檔風味的美食在這裡都能吃到，每次吃牛雜都不會忘記要加蘿蔔，這裡的蘿蔔也煮地很“淋”很甜很可口，還滴著牛雜的甜湯，超級滋味！
這家店在棠下上社美食街1-5號，棠下可謂是個美食聖地，很多的大排檔風味的美食在這裡都能吃到，每次吃牛雜都不會忘記要加蘿蔔，這裡的蘿蔔也煮地很“淋”很甜很可口，還滴著牛雜的甜湯，超級滋味！