逛這條街， 小心千萬別撐著……
在北京， 做清真的餐飲美食有很多
但有這樣一條街
可以讓你從頭吃到尾！！
作為京城著名的回族聚居區
似乎只要一提牛羊肉
第一個想到的就會是這裡
牛街！！
▼
北京牛街北起北京廣安門內大街， 南至白廣路大街。 牛街位於北京宣武區， 是一條歷史相當悠久的民族文化街， 這裡的居民主要是回族， 共有20多個民族的人生活在這裡。
如果你決定要來牛街
請一定要空著肚子來
不然你只能看著無數美食可惜自己的胃口不爭氣啊！！
（不要問我是怎麼知道的……）
下面就跟著小潮妞一起攻陷這條美食街吧！！
清真吐魯番餐廳
拐進牛街最顯眼的店就是它——清真吐魯番餐廳
位置就在牛街把口兒， 坐東朝西， 琉璃瓦看著特別大氣
絕對算得上是牛街最具代表性的老字型大小之一！！
一定要點的就是他家的羊肉串
真的是大寶劍的size啊！！
肥瘦搭配剛剛好， 肉質鮮嫩細膩
關鍵一點兒羊肉的腥膻味都沒有
這樣擼串真的是太過癮了！！
還有招牌的扒肉條（左）和它似蜜（右）
絕對配得上老牌清真餐廳的水準！！
對啦， 他家的豆腐腦油條也好吃到爆
無奈去的晚了沒吃上， 下次一定起個大早補上！！
地址：牛街北口6號樓(中國郵政儲蓄)
人均：87元
牛街清真超市美食城
如果你是一個人來牛街
想吃點簡單的
就一定要去這家牛街清真超市美食城
（這裡可是和牛街清真超市不是一個入口哦~）
進來之後就能看到大大的歡迎牌
坐電梯到不了
需要從樓梯爬上二樓~
上來之後有點類似于大學食堂
需要充卡消費，想要什麼直接刷卡就行，很方便~
豆汁兒、焦圈、麵茶、松肉、爆肚、羊蹄……
你想吃的估計在這裡都能找到！！
而且價格特別實惠
真的是每一種都想要嘗嘗啊~
地址： 牛街5號牛街清真超市2樓(近輸入胡同)
人均：21元
牛街清真超市
再往前走一點點就能看到大名鼎鼎的牛街清真超市啦
每次到牛街必買的
白記年糕和伊寶荷葉甄糕就都在這裡面~
超市分地下和地上2層
地下是水果、副食、肉類還有零食什麼的
特色主食也還都不錯！
地上是家用品，還有獨特的伊斯蘭用品！
地址：牛街5號
人均：44元
清真白記小吃(牛街北口店)
對於一個甜食控來說、
來牛街可以不買牛羊肉
但絕不能不買白記年糕~
就算每次買都要排大隊
但我也是心甘情願啊！！
白記主打年糕，琳琅滿目各種味道
糯米紫米黃米，每一種都愛~
因為它家是不含防腐劑的，最好當天吃完
所以每次都只能一樣買一點點……
除此之外還有很多在護國寺小吃裡常見的清真小吃
驢打滾、艾窩窩、山楂糕、糖卷果、糖耳朵……
去的時候正好趕上師傅在做驢打滾
看看這餡料，給的實在是太多了~
他家的豆餡兒好像是自己糗的，可以吃到紅豆的顆粒
而且甜度剛剛好！！
地址： 牛街5號牛街清真超市1樓(近輸入胡同)
人均：25元
伊寶荷葉甑糕(清真店)
牛街必吃清單裡面當然還少不了這家伊寶荷葉甄糕！！
這家店也在清真超市一層，緊鄰白記
如果你喜歡糯糯甜甜面面的東西
那麼你一定不會拒絕甑糕的誘惑~
頂層是大棗
黏乎乎的糯米中鑲嵌著香甜的紅豆和麵面的大芸豆
最後再抹些棗泥糊在糕上
熱乎乎的滿滿一盒，散發著迷人的甜香
第一口吃下去簡直就是人間美味！
就這樣一口一口，一盒很快就能消滅……
芸豆糕口味也有許多種
紅豆、綠豆、香芋、板栗、黑芝麻、椰奶……
每一種都好吃到爆！！
因為是按傳統方法製作不添加防腐劑的，保質期很短
所以千萬不要貪心買太多哦~
聚寶源(牛街北口店)
如果你是牛街的常客
看到這排得望不到頭的長隊
一定就知道這是哪家店了
沒錯！！就是大名鼎鼎的聚寶源！！
都知道聚寶源的銅鍋涮羊肉出名
但他家外面的外賣視窗也是常年排大隊啊！！
只有用全景才能將將把隊伍都拍下來啊！！
注意哦，有兩個外面視窗
一個是肉類熟食、一個是麵食點心
人太多沒準兒會把隊伍排錯，千萬要看好再排隊啊~~
（友情提示：窗口只收現金哦~）
地址：牛街西裡商業1號樓5-2號(清真超市旁)
人均：100元
老誠伊(牛街總店
來牛街怎麼能少得了羊蠍子呢！
春季進補就是它了！
而京城羊蠍子首推老字型大小店老誠伊
就在禮拜寺斜對面
他家羊蠍子湯底很香濃
羊肉燉的酥爛脫骨，啃完後可以輕易地扯開！
羊蠍子裡的骨髓 一咬就出來，而且分量超足哦~
地址：牛街11號(禮拜寺斜對面)
人均：73元
牛街洪記小吃店(牛街新店)
看到這擁擠的人潮
我就知道又該開始排隊了……
對於一個有選擇障礙的吃貨來說
這一長串的美食真的好難選啊……
而且他家不只是好吃正宗，關鍵是便宜啊！！
牙籤肉、牛肉粒絕對是肉食愛好者的最愛啊~
還有各種各樣軟糯的年糕、糖卷果、艾窩窩
恨不得統統買回家！！
洪記最出名的當然還是兩塊五一個的炸糕
運氣好碰上了剛出鍋的
熱乎乎的炸糕簡直就是治癒系的美味
外皮酥脆裡面軟糯，豆餡超多又細膩軟綿
吃起來不會很甜，簡直棒呆！！
地址：牛街12號(牛街清真超市對面)
人均：46元
牛街尹記扒雞(牛街二店)
尹記扒雞可謂是屹立牛街，風風雨雨數十載
依然還是門庭若市，生意火爆
據說是全北京最好吃的扒雞
軟嫩清香、入味酥爛，而且雞肉一點都不柴
有些人專程開車都要過來買~
地址：輸入胡同(近教子胡同)
人均：50元
馬記燒餅
這家馬記燒餅就在尹記扒雞的隔壁
同樣也是大排長龍啊！！
大爺大媽們動不動就四五十個往回家買~
剛烤出來的燒餅，香氣簡直就是勾人犯罪
再夾上鹹鮮的醬牛肉，排再久也願意~
地址：牛街東裡二區2號樓14號(近輸入胡同)
人均：9元
穆民美食
順著馬記燒餅一直走就能看到這家穆民美食了
也是主打麻醬燒餅
本來想都是芝麻醬燒餅，味道應該差不多
但剛出鍋的燒餅真的是太香了
實在沒有抵擋住芝麻香的誘惑
推薦他家的牛肉燒餅，剛出爐外殼香脆到不行
裡面是超級厚的牛肉餡兒，一咬肉汁都爆出來
肉食愛好者的大滿足~
碰巧趕上小姑涼放學回家買燒餅解饞
一個熱氣騰騰的芝麻醬燒餅夾上滿滿的特製小鹹菜
這大概就是一塊五的幸福吧？！
地址：牛街東裡二區2號樓商業8號
人均：10元
石記清真燒餅餡餅
牛街上的一家小店，很容易錯過
順著穆民美食一直走就看到了~
店裡只賣三種餡：牛肉茴香，牛肉韭菜和牛肉大蔥
強烈建議上午11點前到達
全手工製作，一鍋三十來個，基本只夠幾人瓜分
所以一定要做好排隊的準備
牛肉大蔥餡兒的皮薄餡大肉汁足
別看肉辣麼多吃起來一點兒也不膩~
茴香混在多汁的牛肉餡裡，茴香綠油油的透著新鮮
同樣的薄皮大餡兒、新嫩多汁~
熱乎乎的吃上一個簡直太美味！！
地址：牛街輸入胡同(牛街牛羊肉市場對面，穆民美食東側)
人均：12元
寶記豆汁店
相信愛喝豆汁兒的老北京人
沒有人不知道牛街的寶記豆汁店的~
自家綠豆熬制的發酵豆汁兒，味道非常濃郁
色澤也是呈豆綠色
一大包生豆汁兒買回家，可以熬出滿滿兩大碗
喝豆汁兒怎麼能不就焦圈兒？！
買回家一大袋可以吃好久
強烈推薦的還有他家的麻豆腐
真的和餐館裡的不是一個味兒
更加綿密、香氣也更足！！
買回家一大袋可以炒兩盤
店家還貼心的配了羊尾油、雪裡蕻和青豆
可以一站都買齊，自己回家做~
人均：20元
- END -
文章作者：北京潮生活 ID：bjwx0100
地址：牛街北口6號樓(中國郵政儲蓄)
人均：87元
牛街清真超市美食城
如果你是一個人來牛街
想吃點簡單的
就一定要去這家牛街清真超市美食城
（這裡可是和牛街清真超市不是一個入口哦~）
進來之後就能看到大大的歡迎牌
坐電梯到不了
需要從樓梯爬上二樓~
上來之後有點類似于大學食堂
需要充卡消費，想要什麼直接刷卡就行，很方便~
豆汁兒、焦圈、麵茶、松肉、爆肚、羊蹄……
你想吃的估計在這裡都能找到！！
而且價格特別實惠
真的是每一種都想要嘗嘗啊~
地址： 牛街5號牛街清真超市2樓(近輸入胡同)
人均：21元
牛街清真超市
再往前走一點點就能看到大名鼎鼎的牛街清真超市啦
每次到牛街必買的
白記年糕和伊寶荷葉甄糕就都在這裡面~
超市分地下和地上2層
地下是水果、副食、肉類還有零食什麼的
特色主食也還都不錯！
地上是家用品，還有獨特的伊斯蘭用品！
地址：牛街5號
人均：44元
清真白記小吃(牛街北口店)
對於一個甜食控來說、
來牛街可以不買牛羊肉
但絕不能不買白記年糕~
就算每次買都要排大隊
但我也是心甘情願啊！！
白記主打年糕，琳琅滿目各種味道
糯米紫米黃米，每一種都愛~
因為它家是不含防腐劑的，最好當天吃完
所以每次都只能一樣買一點點……
除此之外還有很多在護國寺小吃裡常見的清真小吃
驢打滾、艾窩窩、山楂糕、糖卷果、糖耳朵……
去的時候正好趕上師傅在做驢打滾
看看這餡料，給的實在是太多了~
他家的豆餡兒好像是自己糗的，可以吃到紅豆的顆粒
而且甜度剛剛好！！
地址： 牛街5號牛街清真超市1樓(近輸入胡同)
人均：25元
伊寶荷葉甑糕(清真店)
牛街必吃清單裡面當然還少不了這家伊寶荷葉甄糕！！
這家店也在清真超市一層，緊鄰白記
如果你喜歡糯糯甜甜面面的東西
那麼你一定不會拒絕甑糕的誘惑~
頂層是大棗
黏乎乎的糯米中鑲嵌著香甜的紅豆和麵面的大芸豆
最後再抹些棗泥糊在糕上
熱乎乎的滿滿一盒，散發著迷人的甜香
第一口吃下去簡直就是人間美味！
就這樣一口一口，一盒很快就能消滅……
芸豆糕口味也有許多種
紅豆、綠豆、香芋、板栗、黑芝麻、椰奶……
每一種都好吃到爆！！
因為是按傳統方法製作不添加防腐劑的，保質期很短
所以千萬不要貪心買太多哦~
聚寶源(牛街北口店)
如果你是牛街的常客
看到這排得望不到頭的長隊
一定就知道這是哪家店了
沒錯！！就是大名鼎鼎的聚寶源！！
都知道聚寶源的銅鍋涮羊肉出名
但他家外面的外賣視窗也是常年排大隊啊！！
只有用全景才能將將把隊伍都拍下來啊！！
注意哦，有兩個外面視窗
一個是肉類熟食、一個是麵食點心
人太多沒準兒會把隊伍排錯，千萬要看好再排隊啊~~
（友情提示：窗口只收現金哦~）
地址：牛街西裡商業1號樓5-2號(清真超市旁)
人均：100元
老誠伊(牛街總店
來牛街怎麼能少得了羊蠍子呢！
春季進補就是它了！
而京城羊蠍子首推老字型大小店老誠伊
就在禮拜寺斜對面
他家羊蠍子湯底很香濃
羊肉燉的酥爛脫骨，啃完後可以輕易地扯開！
羊蠍子裡的骨髓 一咬就出來，而且分量超足哦~
地址：牛街11號(禮拜寺斜對面)
人均：73元
牛街洪記小吃店(牛街新店)
看到這擁擠的人潮
我就知道又該開始排隊了……
對於一個有選擇障礙的吃貨來說
這一長串的美食真的好難選啊……
而且他家不只是好吃正宗，關鍵是便宜啊！！
牙籤肉、牛肉粒絕對是肉食愛好者的最愛啊~
還有各種各樣軟糯的年糕、糖卷果、艾窩窩
恨不得統統買回家！！
洪記最出名的當然還是兩塊五一個的炸糕
運氣好碰上了剛出鍋的
熱乎乎的炸糕簡直就是治癒系的美味
外皮酥脆裡面軟糯，豆餡超多又細膩軟綿
吃起來不會很甜，簡直棒呆！！
地址：牛街12號(牛街清真超市對面)
人均：46元
牛街尹記扒雞(牛街二店)
尹記扒雞可謂是屹立牛街，風風雨雨數十載
依然還是門庭若市，生意火爆
據說是全北京最好吃的扒雞
軟嫩清香、入味酥爛，而且雞肉一點都不柴
有些人專程開車都要過來買~
地址：輸入胡同(近教子胡同)
人均：50元
馬記燒餅
這家馬記燒餅就在尹記扒雞的隔壁
同樣也是大排長龍啊！！
大爺大媽們動不動就四五十個往回家買~
剛烤出來的燒餅，香氣簡直就是勾人犯罪
再夾上鹹鮮的醬牛肉，排再久也願意~
地址：牛街東裡二區2號樓14號(近輸入胡同)
人均：9元
穆民美食
順著馬記燒餅一直走就能看到這家穆民美食了
也是主打麻醬燒餅
本來想都是芝麻醬燒餅，味道應該差不多
但剛出鍋的燒餅真的是太香了
實在沒有抵擋住芝麻香的誘惑
推薦他家的牛肉燒餅，剛出爐外殼香脆到不行
裡面是超級厚的牛肉餡兒，一咬肉汁都爆出來
肉食愛好者的大滿足~
碰巧趕上小姑涼放學回家買燒餅解饞
一個熱氣騰騰的芝麻醬燒餅夾上滿滿的特製小鹹菜
這大概就是一塊五的幸福吧？！
地址：牛街東裡二區2號樓商業8號
人均：10元
石記清真燒餅餡餅
牛街上的一家小店，很容易錯過
順著穆民美食一直走就看到了~
店裡只賣三種餡：牛肉茴香，牛肉韭菜和牛肉大蔥
強烈建議上午11點前到達
全手工製作，一鍋三十來個，基本只夠幾人瓜分
所以一定要做好排隊的準備
牛肉大蔥餡兒的皮薄餡大肉汁足
別看肉辣麼多吃起來一點兒也不膩~
茴香混在多汁的牛肉餡裡，茴香綠油油的透著新鮮
同樣的薄皮大餡兒、新嫩多汁~
熱乎乎的吃上一個簡直太美味！！
地址：牛街輸入胡同(牛街牛羊肉市場對面，穆民美食東側)
人均：12元
寶記豆汁店
相信愛喝豆汁兒的老北京人
沒有人不知道牛街的寶記豆汁店的~
自家綠豆熬制的發酵豆汁兒，味道非常濃郁
色澤也是呈豆綠色
一大包生豆汁兒買回家，可以熬出滿滿兩大碗
喝豆汁兒怎麼能不就焦圈兒？！
買回家一大袋可以吃好久
強烈推薦的還有他家的麻豆腐
真的和餐館裡的不是一個味兒
更加綿密、香氣也更足！！
買回家一大袋可以炒兩盤
店家還貼心的配了羊尾油、雪裡蕻和青豆
可以一站都買齊，自己回家做~
人均：20元
- END -
文章作者：北京潮生活 ID：bjwx0100