【做法】
步驟1：雞腿肉切小塊放胡椒粉和新奧爾良粉一起醃制20分鐘， 想吃多少就準備多少雞肉， 雞腿肉更嫩， 也可以用雞胸肉， 醃過後跟肯德基的新奧爾良味道一樣。
步驟2：醃制好後的雞塊裹上澱粉， 再裹上蛋液， 最後沾好麵包糠。
步驟3：預熱好烤箱後， 把雞米花擺放在鋪了油紙的烤盤上放入烤箱， 200度烤13分鐘即可。
【做法】
步驟1：雞腿肉切小塊放胡椒粉和新奧爾良粉一起醃制20分鐘， 想吃多少就準備多少雞肉， 雞腿肉更嫩， 也可以用雞胸肉， 醃過後跟肯德基的新奧爾良味道一樣。
步驟2：醃制好後的雞塊裹上澱粉， 再裹上蛋液， 最後沾好麵包糠。
步驟3：預熱好烤箱後， 把雞米花擺放在鋪了油紙的烤盤上放入烤箱， 200度烤13分鐘即可。