汝州寶媽聯盟7月29日與您一起品讀好文章
當寶寶慢慢長大之後， 媽媽的母乳已經漸漸滿足不了寶寶的營養需要， 這個時候給寶寶添加其他的食物作為輔食是非常有必要的。
但這對於很多媽媽來說又是一個巨大的挑戰， 網路上流傳各種各樣的嬰兒輔食食譜， 看上去很美味， 但寶寶可以吃得下肚子的又有幾種呢？
而且實際上此時寶寶的消化系統還非常稚嫩， 對輔食的要求也是十分挑剔的， 很多食物其實暫時還不能夠出現他們的小餐桌上， 媽媽們要怎麼分辨呢？
師師在這裡提醒你：下面這些東西， 千萬不能給寶寶當輔食吃！
蛋黃&蛋白
可能你會覺得很奇怪， 直接說不能吃雞蛋就好了， 還要分開說， 搞事請哦！
其實對於寶寶而言， 能吃蛋黃和蛋白的時間是不一樣的。
●蛋黃
很多媽媽會覺得蛋黃這個東西好啊， 又能補充蛋白質， 又能補鐵補鋅，
雖然蛋黃本身的營養價值很高， 尤其富含鐵， 但對於剛開始接觸輔食的寶寶來說， 蛋黃很難消化， 對鐵的吸收率也低得可憐， 只有3%， 遠遠低於瘦肉和動物肝臟（鐵的吸收率22%）， 而且蛋黃也是導致寶寶過敏的重要原因之一。
蛋黃不可以作為寶寶第一次輔食的食物，
● 蛋白
蛋白裡的蛋白分子較小， 有時候能夠通過腸壁直接進入嬰兒血液中， 使嬰兒機體對異常蛋白產生過敏反應， 導致蕁麻疹， 濕疹等。 寶寶一周歲之前都禁止吃蛋白的哦！
鹽
給寶寶的輔食裡下鹽， 應該是家裡老人的【傑作】吧。
1周歲前， 寶寶的輔食裡應該嚴禁添加其他的調料品， 像鹽、醬油等都是不允許的。
寶寶每天攝入的牛奶和天然食品中含的鹽完全可以滿足寶寶的需求。
過早在寶寶的食物中添加鹽， 鹽中的鈉離子攝入過多，
同時鹽攝入過多， 還會影響孩子對鈣和鋅的吸收， 造成寶寶缺鈣缺鋅。 未滿1周歲的寶寶味覺還在發育中， 過早添加鹽， 容易導致寶寶以後厭食挑食。
草酸含量高的蔬菜
蔬菜中含有較多的鹼性物質和膳食纖維， 不但能夠補充寶寶體內缺少的維生素， 還能促進腸胃蠕動， 防止便秘。 所以蔬菜水果多吃點總沒錯吧。
不一定！真的就不一定！
舉個栗子
像菠菜、韭菜、莧菜這些含有大量草酸的蔬菜就不能吃！草酸在人體內不容易吸收和消化，而且容易和鈣結合成大分子碳酸鈣，從而影響寶寶對鈣的吸收，容易導致兒童骨骼牙齒發育不良。
還有嬰兒的消化系統發育不完善，類似竹筍、牛蒡等不易消化的輔食也不能夠出現在輔食裡。
芒果、鳳梨和有毛的水果
水果含有豐富的維生素C，而且補水開胃，有助消化，但是並非所有的水果都適合給寶寶當輔食，比如芒果、鳳梨以及有毛的水果這些含有過敏因數的水果都不可以。
● 芒果
芒果中含有的果酸、氨基酸和各種蛋白質等刺激性物質太多，寶寶的皮膚還稚嫩，容易受到刺激，引發口唇部接觸性皮炎。另外，寶寶的免疫能力差，對引起過敏的毒素缺乏抵抗能力，容易過敏。
● 鳳梨
鳳梨中含有鳳梨蛋白酶等多種活性物質，對人體皮膚有刺激作用，有些人吃了鳳梨之後皮膚癟癢，四肢、口舌麻木等症狀。
● 有毛的水果
有毛的水果：像奇異果、水蜜桃、獼猴桃等有毛的水果，因為含有大量的大分子物質，寶寶的腸胃透析能力差，無法完全消化這些物質，容易造成過敏反應。
果汁
6個月以下的寶寶還不具備吃輔食的能力，盲目給寶寶喝果汁會導致腹瀉或者便秘。
對於6個月-12個月的寶寶而言，美國兒科學會還是不建議常規喝果汁，如果寶寶需要攝入水果的話，建議從水果泥開始，用勺子從水果上刮下來給寶寶吃。
可能會有媽媽要問，為什麼不建議寶寶喝果汁呢？不是很有營養嗎？
1、其實在水果榨汁的時候，只有一部分易溶于水的營養素跑到了果汁裡，像鈣、鐵還有大部分膳食纖維其實還留在了被丟掉的果渣裡，所以你給寶寶喝的果汁裡其實營養已所剩無幾了。
2、果汁太甜，一杯果汁裡可能包含了幾個水果的所有糖分，容易腐蝕寶寶的牙齒，還有可能引起兒童肥胖等問題。
蜂蜜
1周歲之內的寶寶不建議吃蜂蜜以及蜂蜜製品，如蜂蜜餅乾、蜂蜜蛋糕等。
蜂蜜在釀造、運輸、儲存過程裡容易受到微生物的污染，比如說受到了肉毒桿菌的污染，周歲內的寶寶腸胃發育尚未完善，腸胃內正常菌群也未建立，抵抗力較差。此時細菌的入侵對於寶寶的腸胃是巨大的威脅，攝入肉毒桿菌之後，細菌會在寶寶腸胃裡繁殖，產生毒素，而寶寶的肝臟解毒能力也很差，就有可能得肉毒桿菌性食物中毒。
另外，周歲內的寶寶攝入蜂蜜的話也容易導致過敏反應。
大型動物肝臟
動物肝臟裡含有豐富的“血紅素鐵”，而人類對於動物肝臟裡鐵的吸收率高達22%，所以寶寶補鐵，動物肝臟是良好的補鐵來源，另外，動物肝臟內也含有豐富的維生素A，維生素D，維生素B2等營養物質。
但是，動物肝臟作為動物的解毒器官，就像一個巨大的化工廠一樣。如果動物曾經服用過過量的藥品，或者飼料中含有大量的重金屬或者其他難以分解的污染物，這些物質都有可能長年累月的留在肝臟裡，寶寶過多食用有可能會中毒。
如果寶寶輔食裡要添加動物肝臟，建議少吃大型動物的肝臟，類似牛羊等，可以適量吃雞鴨、豬的肝臟，但是每週攝入不可以超過25g。
含汞量高的魚肉
從生物鏈重金屬富集來看，魚的個頭越大，魚肉裡積累的重金屬元素就越多，如鯊魚、箭魚、旗魚、槍魚、羅非魚、方頭魚、鯰魚等魚類體內的汞含量就比其他魚類要高，寶寶最好不要吃。
雖然魚肉質地綿軟容易消化、而且都是優質的完全蛋白，還是有助於大腦發育的DHA的優質來源，但是魚已經成為美國過敏哮喘和免疫學學會公認的食物過敏因素之一，因此很多專家建議，孩子滿一周歲後再吃魚，此時孩子的免疫系統和消化系統發展得更好，更容易接受魚肉。
不一定！真的就不一定！
舉個栗子
像菠菜、韭菜、莧菜這些含有大量草酸的蔬菜就不能吃！草酸在人體內不容易吸收和消化，而且容易和鈣結合成大分子碳酸鈣，從而影響寶寶對鈣的吸收，容易導致兒童骨骼牙齒發育不良。
還有嬰兒的消化系統發育不完善，類似竹筍、牛蒡等不易消化的輔食也不能夠出現在輔食裡。
芒果、鳳梨和有毛的水果
水果含有豐富的維生素C，而且補水開胃，有助消化，但是並非所有的水果都適合給寶寶當輔食，比如芒果、鳳梨以及有毛的水果這些含有過敏因數的水果都不可以。
● 芒果
芒果中含有的果酸、氨基酸和各種蛋白質等刺激性物質太多，寶寶的皮膚還稚嫩，容易受到刺激，引發口唇部接觸性皮炎。另外，寶寶的免疫能力差，對引起過敏的毒素缺乏抵抗能力，容易過敏。
● 鳳梨
鳳梨中含有鳳梨蛋白酶等多種活性物質，對人體皮膚有刺激作用，有些人吃了鳳梨之後皮膚癟癢，四肢、口舌麻木等症狀。
● 有毛的水果
有毛的水果：像奇異果、水蜜桃、獼猴桃等有毛的水果，因為含有大量的大分子物質，寶寶的腸胃透析能力差，無法完全消化這些物質，容易造成過敏反應。
果汁
6個月以下的寶寶還不具備吃輔食的能力，盲目給寶寶喝果汁會導致腹瀉或者便秘。
對於6個月-12個月的寶寶而言，美國兒科學會還是不建議常規喝果汁，如果寶寶需要攝入水果的話，建議從水果泥開始，用勺子從水果上刮下來給寶寶吃。
可能會有媽媽要問，為什麼不建議寶寶喝果汁呢？不是很有營養嗎？
1、其實在水果榨汁的時候，只有一部分易溶于水的營養素跑到了果汁裡，像鈣、鐵還有大部分膳食纖維其實還留在了被丟掉的果渣裡，所以你給寶寶喝的果汁裡其實營養已所剩無幾了。
2、果汁太甜，一杯果汁裡可能包含了幾個水果的所有糖分，容易腐蝕寶寶的牙齒，還有可能引起兒童肥胖等問題。
蜂蜜
1周歲之內的寶寶不建議吃蜂蜜以及蜂蜜製品，如蜂蜜餅乾、蜂蜜蛋糕等。
蜂蜜在釀造、運輸、儲存過程裡容易受到微生物的污染，比如說受到了肉毒桿菌的污染，周歲內的寶寶腸胃發育尚未完善，腸胃內正常菌群也未建立，抵抗力較差。此時細菌的入侵對於寶寶的腸胃是巨大的威脅，攝入肉毒桿菌之後，細菌會在寶寶腸胃裡繁殖，產生毒素，而寶寶的肝臟解毒能力也很差，就有可能得肉毒桿菌性食物中毒。
另外，周歲內的寶寶攝入蜂蜜的話也容易導致過敏反應。
大型動物肝臟
動物肝臟裡含有豐富的“血紅素鐵”，而人類對於動物肝臟裡鐵的吸收率高達22%，所以寶寶補鐵，動物肝臟是良好的補鐵來源，另外，動物肝臟內也含有豐富的維生素A，維生素D，維生素B2等營養物質。
但是，動物肝臟作為動物的解毒器官，就像一個巨大的化工廠一樣。如果動物曾經服用過過量的藥品，或者飼料中含有大量的重金屬或者其他難以分解的污染物，這些物質都有可能長年累月的留在肝臟裡，寶寶過多食用有可能會中毒。
如果寶寶輔食裡要添加動物肝臟，建議少吃大型動物的肝臟，類似牛羊等，可以適量吃雞鴨、豬的肝臟，但是每週攝入不可以超過25g。
含汞量高的魚肉
從生物鏈重金屬富集來看，魚的個頭越大，魚肉裡積累的重金屬元素就越多，如鯊魚、箭魚、旗魚、槍魚、羅非魚、方頭魚、鯰魚等魚類體內的汞含量就比其他魚類要高，寶寶最好不要吃。
雖然魚肉質地綿軟容易消化、而且都是優質的完全蛋白，還是有助於大腦發育的DHA的優質來源，但是魚已經成為美國過敏哮喘和免疫學學會公認的食物過敏因素之一，因此很多專家建議，孩子滿一周歲後再吃魚，此時孩子的免疫系統和消化系統發展得更好，更容易接受魚肉。