咖啡是不少人都喜愛的飲品, 同時也有很多的保健功效, 如減肥、保護視力、預防中風、抗癌等等。 但是如果在不適當的時間喝咖啡,
飽餐後。 因為咖啡中的咖啡因會刺激食道下端原先該緊閉的括約肌, 使它比較鬆弛, 讓胃、十二指腸內容物返流到食管, 從而使胃酸、胃蛋白酶、膽鹽和胰酶等易損傷食道粘膜, 引起炎症、糜爛、潰瘍。 所以, 常在飽食後飲咖啡, 會導致食管反復糜爛、潰瘍, 形成肉芽、瘢痕, 最終收縮引起食管狹窄。
空腹喝咖啡。 空腹飲用咖啡, 交感神經受到刺激、興奮, 會減低食欲。 再則, 咖啡因是胃酸分泌的強刺激劑, 空腹喝咖啡時, 易使強酸刺激胃粘膜, 導致不適, 有胃潰瘍或十二指腸的, 會加重病情。
高血壓人群壓力大時慎喝咖啡。 研究發現, 即使一杯咖啡中的咖啡因劑量(140 mg)也能影響血壓, 尤其是在壓力狀態之下表現更為明顯。 如果這時再加上情緒緊張, 就會產生危險性的相乘效果。 咖啡因消費過量的人群, 特別是心臟病患者, 容易誘發心率不齊及心血管疾病。
大量飲用咖啡, 會消耗體內維生素B群。 待咖啡因的效果過去後, 由於大量腺苷酸連續衝擊人體, 人們會感覺疲勞。