10分鐘涼拌秋葵
作者：不倒翁小池子
創建時間：2015-07-04 23:28:57
描述：秋葵的營養功效不多說啦。 這道菜非常簡單易學， 10分鐘內可以出鍋上桌， 同時也保證了秋葵營養不流失，
用料： 秋葵 10顆蒜 3瓣薑 一小塊蔥 6釐米醬油 適量醋 1/3醬油量糖 1克
步驟：
0. 秋葵洗淨， 焯水1分鐘， 不要太久不然營養就流失了
1. 去蒂， 然後把秋葵切成兩半， 擺回原樣， 裝盤。
2. 蔥， 薑， 蒜切成末， 喜歡吃辣的可以準備一些幹辣椒或者小紅美人椒
3. 鍋內熱油， 三成熱時候下蔥薑蒜， 辣椒， 翻炒出香味。 醬油和醋按照3:1比例調和好， 加入1克糖。
4. 香料炒好後倒入調好的醬汁裡。
5. 把醬汁澆到擺好盤的秋葵上， 出鍋！