材料:雞翅中500克 薑片 蔥段各10克
做法
1 雞翅中洗淨改刀 用料酒 薑片 蔥段 鹽 花生醬 豆腐乳 胡椒粉 雞精 白糖 醃制入味 再上蒸籠用大火蒸熟
2油鍋燒熱 將蒸好的雞翅中投入鍋中炸兩面酥香時撈出 裝盤後淋上香油即成
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