年糕是很多地方的一個特色，
有逢年過節必食年糕的傳統。
年糕一般都是在南方最為常見，
為什麼了？那是因為年糕是用糯米去進行加工處理的，
在盛產大米的地方自然最為常見。
年糕的做法有非常的多，
可烤可炸可煎......今天要介紹的這個不知道你做過沒有。
那就是搭配南瓜下去煮，
我只能說口感非常的好，
很糯很香很甜
南瓜的香年糕的糯，
年糕吸收了南瓜的甘甜。
讓整個菜吃起來非常的爽口！做法也比較簡單很適合平常家裡做來吃。
材料需要：南瓜1個、薑4片、蝦皮1把、花生1把、味精鹽各少許、年糕2根
南瓜的口感非常的香糯，
用來燉煮是十分好吃的
年糕做之前切成需要的片狀
南瓜的表皮用鹽刮洗乾淨， 去除裡面的組織切成小塊
鍋熱油爆乾薑，
倒入蝦皮炒到焦香
倒入南瓜再倒入花生碎【提前炒炒去皮使用】並加入沒過南瓜的水
慢慢的燉煮你就會看到南瓜的美味全部被燉煮出來，然後再加入準備的年糕片翻煮一會。熟的時候加入調味即可
倒入南瓜再倒入花生碎【提前炒炒去皮使用】並加入沒過南瓜的水
慢慢的燉煮你就會看到南瓜的美味全部被燉煮出來，然後再加入準備的年糕片翻煮一會。熟的時候加入調味即可