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年夜飯之5-時蔬排骨湯

作者:帥帥的熙熙大廚

用料

排骨湯

竹筍 100g

玉米 1個

香菇 2朵

西蘭花 2塊

胡蘿蔔 半根

做法步驟

1、準備原料, 並洗乾淨, 胡蘿蔔去皮

2、蘑菇去蒂, 在表面切花刀

3、胡蘿蔔切片並用磨具做出花朵型, 玉米切段, 筍去皮切片, 西蘭花改刀

4、準備工作完畢!

5、做一鍋開水, 水開後依次下入玉米、筍片、蘑菇、西蘭花、胡蘿蔔汆燙, 撈出瀝幹水份備用

6、將骨湯熬開鍋, 下入汆過水的食材, 同煮至開鍋, 最後加入1小勺鹽

7、關火出鍋啦!!!

8、好喝!

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