作者：徐小樂
用料
紅衫魚 2條
辣辣 2個
蔥 兩條
大蒜 5瓣
薑 一塊
豆豉 幾粒
清水 一碗
玉米澱粉 一勺
醬油 少許
做法步驟
1、把材料準備好
2、然後鍋放油燒熱， 魚用廚房紙巾吸幹水分後放入鍋中
3、煎一兩分鐘翻一下， 煎至兩面金黃即可
4、把魚盛出， 鍋中放少許油， 把薑蒜豆豉辣辣放入鍋中翻炒均勻
5、然後加入一碗清水
6、水煮開放入魚進入燜兩分鐘
7、燜魚期間把玉米澱粉放入碗里加一勺醬油加點水勾芡
8、開蓋把勾芡淋在魚身上翻兩下
9、隨後加入蔥即可出鍋
10、香香的魚出來了
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