作者：蓮心_HsCo
用料
麵粉 適量
酵母 適量
純牛奶 一瓶
豬肉 一斤
蔥 適量
薑 倆塊
皮凍 適量
生抽 少許
醬油 少許
料酒 少許
白糖 一點點
鹽 適量
雞精 適量
做法步驟
1、麵粉酵母， 純牛奶備用！
2、酵母用溫水化來！到入麵粉裡用筷子攪拌成棉絮裝。
3、再揉成圖下這樣！做到手光， 盆光， 面光！
4、蓋上濕布放至溫暖處發酵！
5、現在開始準備餡料！豬肉， 蔥， 姜， 皮凍。
6、再加入鹽雞精， 醬油， 生抽， 料酒攪拌。
7、倆小時後麵團發酵至原來的倆倍大，
8、拔開麵團呈蜂窩狀就代表真正的發好了， 再拿出來揉讓其排氣。
9、一個個稈好加上肉餡包成包子。
10、包的多留下了幾個做生煎，多餘的就蒸熟放冰箱想吃的時候再拿出來熱熱。再醒十分鐘再開火蒸哦！
11、大火蒸至十分鐘左右，關火後五分鐘後再打開鍋蓋。
12、蒸熟了大大的真過癮。
13、剩下的做生煎，鍋底放油開火煎，要注意火候哦，別煎糊了！煎到金黃就可以了，再放水到包子的一大半開始蓋上鍋蓋悶熟，
14、拍盤開吃，好香哦！
【香哈菜譜，80萬吃貨共同關注的美食原創帳號】
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