荔枝原產於中國， 與香蕉、鳳梨、龍眼一同號稱"華南四大珍果"， 有"果王"之稱。 荔枝因楊貴妃喜食而聞名， 使得杜牧寫下"一騎紅塵妃子笑， 無人知是荔枝來"的千古名句。 過去只有南方人有口福， 隨著交通運輸業的發展， 現在北方人也能享受到楊貴妃的待遇了。
製作這道夏日荔枝蜜梨汁需要的材料：新鮮荔枝約200克， 新鮮蜜梨2個， 開水1杯， 白糖或者蜂蜜若干。 選用的荔枝一定要是新鮮的， 隔夜的荔枝會變味。
步驟一
將買回來的新鮮荔枝去皮， 洗乾淨後再稍微切成小塊， 放進攪拌機中攪成泥狀倒入碗中備用。 接著， 將2個蜜梨削皮再切成大小基本一致的細絲條。 切成絲條後放入盛有水中的碗裡稍微浸泡數分鐘
步驟二
接著把剛才切好的蜜梨絲， 荔枝泥一起放進一個燒鍋裡， 用熱水煮數分鐘直到煮成醬。 煮成姜後盛出放在碗中，
步驟三
過濾好的果汁可以根據個人口味加入少量茶水或者茶末， 或直接放進冰箱冷凍， 清涼的感覺喝起來口感更好。 這樣， 一款融合了香梨的清脆和荔枝的香甜的美味豐胸果汁就做好了。
荔枝果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖， 總糖量在70%以上， 列居多種水果的首位， 具有補充能量、增加營養的作用。 研究證明， 荔枝對大腦組織有補養作用， 能明顯改善失眠、健忘、神疲等症狀。 .增強免疫功能， 一直被視為珍貴的滋補品。 消腫解毒、止血止痛。 .止呃逆、止腹瀉， 是頑固性呃逆及五更泄者的食療佳品。