1、一國之君的皇帝， 為了和下屬搞好關係， 也時常請客。 只不過， 皇帝請客稱為“賜食”。 所謂“賜食”， 就是皇帝籠絡或獎賞下屬， 而賞賜一頓飯或吃的東西。 不過， 吃皇帝請的飯不是件好事、
2、《史記》記載說， 西漢初年有一個大臣名叫石奮， 他的姐姐是劉邦的小老婆。 石奮退休後， “上時賜食於家， 必稽首俯伏而食之， 如在上前。 ”皇帝請石奮吃飯， 石奮跪趴在地上吃。 “賜食”是恩寵。 受賜者必須恭敬， 跪趴著， 肯定吃著很舒服啊，
3、當然， 皇帝賜食下屬， 也有真情流露的時候。 唐太宗的宰相杜如晦死後， 唐太宗悲痛不已， “後太宗嘗新瓜美， 愴然悼之， 輟其半， 使置之靈座。 ”這半瓜之賜， 出於一個皇帝的真情， 非常難得。 唐玄宗召見李白並看了他的文章後， “帝賜食， 親為調羹， 有詔供奉翰林。 ”唐玄宗因為愛才請李白的客， 也是出於真情啊、皇帝請客是很難得的，
4、明太祖朱元璋算是個勤奮的皇帝， 他每天上班處理公務， 下屬們跟著忙活， 朱元璋過意不去， 他請客是經常的事情， 吃喝的食物也很豐盛。 到了明朝萬曆年間， 皇帝長期不辦公， 就不經常請下屬們的客了， 下屬們只能等著太后、太子過生日時混幾口吃喝。 此外， 就是逢年過節弄點元宵、春餅、粽子等。
慈禧這個美食家喜歡吃的菜還有清燉肥鴨， 做法就是把野生的鴨子洗乾淨， 裝在一個放滿調料的瓦罐裡， 然後密封，