又香又麻辣的手撕花椒雞， 週末老友相聚實在是一道好菜， 今天我們就來分享一下做法！
麻辣花椒手撕雞
食材：
雞腿、芹菜、青紅椒、薑蒜、花椒、蔥
做法：
1、雞腿洗乾淨， 用料酒、鹽、白糖、豆瓣醃制5-10分鐘；
2、薑蒜切絲、蔥切段， 芹菜切段， 青紅椒切絲、小米椒切碎， 備用， 香菜切碎， 拿一個碗調麻辣汁， 需要涼拌醬油2勺、醋1勺、辣椒油1勺、香油1/2勺、糖1/2勺調一碗汁， 少許鹽、芝麻油， 把兩瓣蒜拍成蒜末放入汁裡面；
3、鍋燒水，
把雞腿放進去煮熟，
然後撈出用手撕成條；
4、然後鍋燒油，
放入花椒爆出香味；
5、把青紅椒、芹菜絲水稍微灼一下，
然後放在雞絲上面，
倒入調好的汁、小米椒、蔥、薑蒜末、還有剛剛燒熱的花椒油；
6、均勻攪拌， 最後放活的花椒在上面， 澆灌油， 能聽到吱吱的聲音， 更是問道一股麻辣的花椒味道， 簡直是流口水；
這樣的麻辣花椒手撕雞，味美肉香，你喜歡嗎？
萬里無雲天氣晴朗的週末，陪著花椒雞，
日子感覺都變得美妙起來，
一邊吃著手撕雞，一邊喝著小酒，
遠方的他好與不好，都不在懷戀，
因為生活如詩，
過好了，每天都很精彩，
有了美食，我還在思念什麼呢？
對酒當歌，把酒言歡，
如此週末，朋友們，你想要嗎？
這樣的麻辣花椒手撕雞，味美肉香，你喜歡嗎？
萬里無雲天氣晴朗的週末，陪著花椒雞，
日子感覺都變得美妙起來，
一邊吃著手撕雞，一邊喝著小酒，
遠方的他好與不好，都不在懷戀，
因為生活如詩，
過好了，每天都很精彩，
有了美食，我還在思念什麼呢？
對酒當歌，把酒言歡，
如此週末，朋友們，你想要嗎？