杏鮑菇是開發栽培成功的集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。 菇體具有杏仁香味， 肉質肥厚， 口感鮮嫩， 味道清香， 營養豐富， 能烹飪出幾十道美味佳餚。 還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效， 極受人們喜愛， 市場價格比平菇高3- 5倍。
今天小編就給大家推薦一道美味的杏鮑菇做法：
宮保杏鮑菇
宮保雞丁大家肯定都吃過， 宮保杏鮑菇是把雞丁換成了杏鮑菇， 這樣一來口感更加鮮嫩爽滑， 比宮保雞丁好吃多了。
我們來看一下需要準備哪些食材：
食材：
杏鮑菇2根、花生米50克、蔥2棵、薑1小塊、花椒、幹辣椒適量。
做法：
1、將杏鮑菇切成小塊備用；
2、蔥切段、幹辣椒切段、薑切片備用；
3、將花生米放入鍋中， 再倒入適量油， 小火炸至成熟撈出備用；
4、取一碗放入玉米澱粉、鹽、糖、醋、醬油、雞精、味精調成料汁備用；
5、鍋中倒入適量清水燒開後，
6、鍋中倒入少許油， 然後放入幹辣椒、薑片、花椒煸炒出香味；
7、將杏鮑菇放入鍋中煸炒勻均；
8、將蔥段放入鍋中煸炒勻均；
9、將調好的料汁倒入鍋中燒開；
10、倒入炒好的花生米翻炒均勻即可出鍋；
這麼簡單就做好了一道美味的宮保杏鮑菇，是不是勾起了你的食欲，味道更棒，是夏日下飯的一道美味哦！
杏鮑菇菌包食用菌菌種新鮮蘑菇種子仿雲南野生菌棒農產品家庭種植 ￥40.2 購買
7、將杏鮑菇放入鍋中煸炒勻均；
8、將蔥段放入鍋中煸炒勻均；
9、將調好的料汁倒入鍋中燒開；
10、倒入炒好的花生米翻炒均勻即可出鍋；
這麼簡單就做好了一道美味的宮保杏鮑菇，是不是勾起了你的食欲，味道更棒，是夏日下飯的一道美味哦！
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