為了進一步促進農牧區婦女創業就業, 發展民族地區特色經濟, 烏中旗婦聯特邀蒙古國奶食品、蒙餐高級培訓師在烏拉特中旗海流圖鎮開班講學。 本次培訓班吸引了來自各地80多名婦女參加。
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培訓班共分為奶食品製作、蒙餐製作兩個培訓班, 培訓課程涉及理論知識講解、手操實踐、考學評比三個環節。 食品花樣製作達100多個品種。 學員通過系統的學習, 在傳統奶食、蒙食製作的基礎上增加花樣,
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海棠是一名來自烏中旗海流圖鎮的聾啞人, 目前以養殖奶牛為生, 為了幫助她擴大經營範圍, 增加收入, 烏中旗婦聯鼓勵海棠參加培訓班。 在其哥哥的幫助下, 海棠努力學習理論知識, 認真“聽”講, 培訓課的每個環節她都積極參與。 通過培訓, 海棠熟練地掌握了各種奶食品的製作, 並且經過評比, 海棠的拿手作品炒奶皮成為最受歡迎的食品。 這為她無聲的世界又增添一份精彩。
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本次培訓班受到了廣大婦女的歡迎, 她們認為這樣的培訓不僅能夠學到新型製作技術, 同時對於傳承民族文化也起到很大的作用。
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