今天15時40分, 立秋。
立秋, 是二十四節氣中的第13個節氣, 更是秋天的第1個節氣。
“立”是開始之意, “秋”表示莊稼成熟。
《月令七十二候集解》曰:“七月節, 立字解見春(立春)。 秋, 揪也, 物於此而揪斂也。 ”
《管子》: “秋者陰氣始下, 故萬物收”。 立秋時節, 萬物成熟收穫, 天地間的陰氣逐漸增強,
到了立秋, 梧桐樹開始落葉, 因此有“落葉知秋”的成語。 從文字角度來看, “秋”字由禾與火字組成, 是禾穀成熟的意思。
秋季是天氣由熱轉涼, 再由涼轉寒的過渡性季節。
立秋看什麼
初候:涼風至
西方淒清之風曰涼風。 立秋後, 我國許多地區開始刮偏北風, 帶來了絲絲涼意。
二候:白露降
大雨之後, 清涼風來, 而天氣下降茫茫而白者, 尚未凝珠, 故曰白露降, 示秋金之白色也。
早晚溫差使空氣中的水蒸氣凝結成了一顆顆晶瑩的露珠,分外美麗。
三候:寒蟬鳴寒蟬,《爾雅》曰寒螿蟬,小而青紫者。這時候的蟬,食物充足,溫度適宜,在微風吹動的樹枝上得意地鳴叫著。
立秋·養生
按照四季養生“春生、夏長、秋收、冬藏”理論,立秋標誌著陽氣進入收的樂章。人體養生要跟自然界同步,起居、運動遵循收斂陽氣的原則。
立秋的起居應該早睡早起,既順應陽氣的收斂,又能舒展肺氣。
《素問·髒氣法時論》:“肺主秋……肺收斂,急食酸以收之,用酸補之,辛泄之。”秋天宜養肺。
立秋後天氣漸涼,風乾氣燥,易引起燥咳。秋天宜收不易散,要儘量少吃蔥、蒜等辛味之品,適當食用酸味果蔬。如葡萄、山楂、柚子等。
秋季情志養生要培養樂觀情緒,保持神志安寧,減緩秋季肅殺之氣對人體的影響,經常保持肺氣清靜,收斂神氣,安定而不外露,以適應秋季容平的特徵。
立秋·宜食
清熱解暑類食物清熱解毒類食品既能消暑,還能增進食欲。喝些綠豆粥、蓮子粥、百合粥和薄荷粥很有益處。
養肺潤肺食物中醫講秋屬燥,而燥氣通於肺,最易傷肺,所以秋天最需要養肺潤肺。
養肺的蔬菜包括山藥、胡蘿蔔、蓮藕、百合、銀耳、木耳、豆腐等。
水果如秋梨、山楂、蘋果、獼猴桃、荸薺等。
果仁類如核桃、杏仁、花生、松子、芝麻等。其中杏仁養肺最好,它的維生素A含量最高,還有蜂蜜是秋季養肺潤肺的最好食物。
酸味水果蔬菜“少辛增酸”益肝肺。“增酸”的目的是為了增強肝臟的功能,所以要多吃酸味的水果和蔬菜,如橘子、檸檬、獼猴桃和番茄等。
富含膳食纖維的食物秋天乾燥易便秘,應多食富含膳食纖維的食物。如地瓜、白菜、芹菜、豆芽、香菇、海帶、紫菜、捲心菜、胡蘿蔔、魔芋等。
要多喝水,清晨5~7點是大腸經值班的時候,此時喝一杯水可促進大便通暢。
富含維生素的食物秋天易得口腔潰瘍,多食富含維生素B2的食物。如紫菜、番茄、豆芽、豆角、豌豆、油菜等。
立秋·忌食
辛辣生冷的食物秋天還應當少吃刺激性強、辛辣、燥熱的食品,如尖辣椒等,避免各種濕熱之氣積蓄。
油膩煎炸的食物油膩煎炸的食物不易消化,積聚在胃中,加重體內積滯的熱氣,不利於潤燥,許多慢性呼吸系統疾病常在秋季復發或加重,就是因為這個原因。
過燥的食物苦燥之品易傷津耗氣。秋季燥邪當令,肺為嬌髒,與秋季燥氣相通,容易感受秋燥之邪。
立秋·習俗
秋忙會一般在農曆七八月份舉行,是為了迎接秋忙而做準備的經營貿易大會。目的是為了交流生產工具,變賣牲口,交換糧食以及生活用品等。
食秋桃在杭州一帶有立秋日食秋桃的習俗。每到立秋日,人人都要吃秋桃,桃子吃完要把核留起來。
到除夕那天,悄悄地把桃核丟進火爐中燒成灰燼,人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。
貼秋膘這可能是大家最常聽的一個詞了,民間也流行稱體重,與立夏時的做對比,體重減輕叫“苦夏”。
等秋風起,天氣轉涼,胃口大開時,就要吃點好的,就叫“貼秋膘”。在北京、河北一帶很流行,這一天,家裡會吃燉肉。
啃秋在立秋這天,人們會買個西瓜,全家來啃,就是“啃秋”了。在農村“啃秋”範圍則更廣,西瓜、香瓜、山芋、玉米等,都可以用來“啃秋”。
“啃秋”實際上抒發的,是一種豐收的喜悅。
一葉梧桐一報秋,稻花田裡話豐收。
雖非盛夏還伏虎,更有寒蟬唱不休。
本文節選自傳承中醫,大醫道。
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早晚溫差使空氣中的水蒸氣凝結成了一顆顆晶瑩的露珠,分外美麗。
三候:寒蟬鳴寒蟬,《爾雅》曰寒螿蟬,小而青紫者。這時候的蟬,食物充足,溫度適宜,在微風吹動的樹枝上得意地鳴叫著。
立秋·養生
按照四季養生“春生、夏長、秋收、冬藏”理論,立秋標誌著陽氣進入收的樂章。人體養生要跟自然界同步,起居、運動遵循收斂陽氣的原則。
立秋的起居應該早睡早起,既順應陽氣的收斂,又能舒展肺氣。
《素問·髒氣法時論》:“肺主秋……肺收斂,急食酸以收之,用酸補之,辛泄之。”秋天宜養肺。
立秋後天氣漸涼,風乾氣燥,易引起燥咳。秋天宜收不易散,要儘量少吃蔥、蒜等辛味之品,適當食用酸味果蔬。如葡萄、山楂、柚子等。
秋季情志養生要培養樂觀情緒,保持神志安寧,減緩秋季肅殺之氣對人體的影響,經常保持肺氣清靜,收斂神氣,安定而不外露,以適應秋季容平的特徵。
立秋·宜食
清熱解暑類食物清熱解毒類食品既能消暑,還能增進食欲。喝些綠豆粥、蓮子粥、百合粥和薄荷粥很有益處。
養肺潤肺食物中醫講秋屬燥,而燥氣通於肺,最易傷肺,所以秋天最需要養肺潤肺。
養肺的蔬菜包括山藥、胡蘿蔔、蓮藕、百合、銀耳、木耳、豆腐等。
水果如秋梨、山楂、蘋果、獼猴桃、荸薺等。
果仁類如核桃、杏仁、花生、松子、芝麻等。其中杏仁養肺最好,它的維生素A含量最高,還有蜂蜜是秋季養肺潤肺的最好食物。
酸味水果蔬菜“少辛增酸”益肝肺。“增酸”的目的是為了增強肝臟的功能,所以要多吃酸味的水果和蔬菜,如橘子、檸檬、獼猴桃和番茄等。
富含膳食纖維的食物秋天乾燥易便秘,應多食富含膳食纖維的食物。如地瓜、白菜、芹菜、豆芽、香菇、海帶、紫菜、捲心菜、胡蘿蔔、魔芋等。
要多喝水,清晨5~7點是大腸經值班的時候,此時喝一杯水可促進大便通暢。
富含維生素的食物秋天易得口腔潰瘍,多食富含維生素B2的食物。如紫菜、番茄、豆芽、豆角、豌豆、油菜等。
立秋·忌食
辛辣生冷的食物秋天還應當少吃刺激性強、辛辣、燥熱的食品,如尖辣椒等,避免各種濕熱之氣積蓄。
油膩煎炸的食物油膩煎炸的食物不易消化,積聚在胃中,加重體內積滯的熱氣,不利於潤燥,許多慢性呼吸系統疾病常在秋季復發或加重,就是因為這個原因。
過燥的食物苦燥之品易傷津耗氣。秋季燥邪當令,肺為嬌髒,與秋季燥氣相通,容易感受秋燥之邪。
立秋·習俗
秋忙會一般在農曆七八月份舉行,是為了迎接秋忙而做準備的經營貿易大會。目的是為了交流生產工具,變賣牲口,交換糧食以及生活用品等。
食秋桃在杭州一帶有立秋日食秋桃的習俗。每到立秋日,人人都要吃秋桃,桃子吃完要把核留起來。
到除夕那天,悄悄地把桃核丟進火爐中燒成灰燼,人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。
貼秋膘這可能是大家最常聽的一個詞了,民間也流行稱體重,與立夏時的做對比,體重減輕叫“苦夏”。
等秋風起,天氣轉涼,胃口大開時,就要吃點好的,就叫“貼秋膘”。在北京、河北一帶很流行,這一天,家裡會吃燉肉。
啃秋在立秋這天,人們會買個西瓜,全家來啃,就是“啃秋”了。在農村“啃秋”範圍則更廣,西瓜、香瓜、山芋、玉米等,都可以用來“啃秋”。
“啃秋”實際上抒發的,是一種豐收的喜悅。
一葉梧桐一報秋,稻花田裡話豐收。
雖非盛夏還伏虎,更有寒蟬唱不休。
本文節選自傳承中醫,大醫道。
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