夏季是消化道疾病高發的季節， 健康是每個人都非常重視的。 而且很多人都不知道到底怎樣才算是健康飲食， 到底怎樣才能吃得健康， 今天， 花花就向大家介紹幾款抗菌菜， 多吃具有抗菌作用的食物能起到一定的預防作用。
韭菜 富含膳食纖維
由於韭菜富含膳食纖維， 可以有效促進腸道的蠕動。 此外， 韭菜中的蒜素能抑制痢疾桿菌和金黃色葡萄球菌等致病菌的生長。
韭菜炒蟶子【點擊菜譜名或圖片查看做法】
蝦皮韭菜炒雞蛋【點擊菜譜名或圖片查看做法】
茴香 茴香醚有抗菌功效
茴香當中的茴香醚有抗菌功效， 對大腸桿菌、痢疾桿菌等都有很好的抑制作用， 可以預防多種感染性腹瀉， 促進炎症及潰瘍的痊癒。
茴香餛飩【點擊菜譜名或圖片查看做法】
洋蔥
有機硫化物是洋蔥的主要辣味來源， 並且還有降血壓、防癌等保健功效。 洋蔥最好生吃或者短時間清炒， 否則其中的活性物質會被破壞。
洋蔥牛肉炒荷蘭豆【點擊菜譜名或圖片查看做法】
洋蔥炒臘腸【點擊菜譜名或圖片查看做法】
魚腥草 魚腥草素抗菌消炎
魚腥草中富含具有抗菌消炎作用的魚腥草素(癸醯乙醛)， 這種物質也是其腥味的來源。 魚腥草素可以有效抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、肺炎鏈球菌等病菌生長。
涼拌魚腥草【點擊菜譜名或圖片查看做法】
魚腥草瘦肉湯【點擊菜譜名或圖片查看做法】
馬齒莧
馬齒莧對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌和金黃色葡萄球菌等均有較強的抑制功效，特別是對痢疾桿菌的作用很強，民間常用來治療腸炎、痢疾等多種疾病。
皮蛋拌馬齒莧【點擊菜譜名或圖片查看做法】
清炒馬齒莧【點擊菜譜名或圖片查看做法】
紫蘇
紫蘇中紫蘇醛等活性物質對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌等具有一定的抑制作用。
紫蘇蒸排骨【點擊菜譜名或圖片查看做法】
紫蘇肥牛【點擊菜譜名或圖片查看做法】
夏季吃這些抗菌菜，殺菌又營養
魚腥草瘦肉湯【點擊菜譜名或圖片查看做法】
馬齒莧
馬齒莧對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌和金黃色葡萄球菌等均有較強的抑制功效，特別是對痢疾桿菌的作用很強，民間常用來治療腸炎、痢疾等多種疾病。
皮蛋拌馬齒莧【點擊菜譜名或圖片查看做法】
清炒馬齒莧【點擊菜譜名或圖片查看做法】
紫蘇
紫蘇中紫蘇醛等活性物質對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌等具有一定的抑制作用。
紫蘇蒸排骨【點擊菜譜名或圖片查看做法】
紫蘇肥牛【點擊菜譜名或圖片查看做法】
夏季吃這些抗菌菜，殺菌又營養