中國的美食真的是稀罕又豐盛， 只需是能吃的食材， 都能被做成一道道更美味的飯食。 不光菜品各樣各樣， 麵食也是各具特徵。 就拿餡兒類來說， 不少蔬菜都可以被做成餡兒， 包餃子， 包包子， 烙餡餅......除了好吃照常好吃。
最經典的餡兒可能等於豬肉大蔥梗概是韭菜餡。 團體以為， 如果打扮服裝好了， 茴香餡更香。
所需食材：
茴香300克， 肉餡500克， 麵粉500克， 鹽4克， 醬油3勺， 蠔油2勺， 雞蛋1個， 白胡椒粉過多， 食用油過多， 淨水過量， 蔥薑蒜過多
做法：
麵粉倒入盆中， 先用開水和有部分面， 再用涼水把麵粉與成團。 不要太軟。 盆蓋上蓋子，
2.把持餳發的光陰打造餡兒。 肉餡中問鼎所需的調料， 鹽4克， 醬油3勺， 蠔油2勺， 雞蛋1個， 蔥薑蒜適量， 白胡椒粉少量， 拌勻。 （若是感到幹則加水和油）
3.茴香洗淨， 去根， 切成小段。
4. 參加到肉餡中拌勻。
5.餳好的麵團，分紅若干好多小劑子。
6.按扁擀成皮。
7.包入餡兒。
8.鍋中放油，油六成熱放入包好的生坯，稍按扁，小火烙至兩面金黃，面餅兩端略崛起出鍋。
韭菜
醬油
蠔油
胡椒粉
4. 參加到肉餡中拌勻。
5.餳好的麵團，分紅若干好多小劑子。
6.按扁擀成皮。
7.包入餡兒。
8.鍋中放油，油六成熱放入包好的生坯，稍按扁，小火烙至兩面金黃，面餅兩端略崛起出鍋。
韭菜
醬油
蠔油
胡椒粉