當你透過葡萄來看待葡萄酒， 你會發現你進入了一個陌生的葡萄酒世界。 這是因為， 幾乎所有人都自然而然的覺得， 大部分葡萄酒自然是用葡萄釀制的， 這是毋庸置疑的。
這種小而甜的漿果使我們最喜歡的飲料有完美的平衡， 因為葡萄中大量的糖轉化為酒精， 足夠平衡的酸度和單寧供提供均衡的營養結構。
那些在太熱或太冷的， 無法種植葡萄的地區， 潛在釀酒師也不會放棄。 除了葡萄的其他水果也可以很好地釀造葡萄酒(想想來自佛蒙特州的藍莓酒或來自菲律賓的芒果酒)， 他們通常需要添加糖來是他們先變成酒，
有意思的是不僅僅是水果， 任何含有碳水化合物的東西都能成為葡萄酒， 這幾乎可以翻譯成你能想到的任何植物。
大麻酒
納帕穀是世界上最著名的葡萄酒產區之一。 但如果當地的大麻種植者得到了他們的幫助，
雖然大多數大麻酒可能是由國內的狂熱者製作的， 但在一些有商業價值的例子中， 這種草藥是合法的， 還有一些高級的專案正在進行中——最著名的是歌手梅麗莎·埃斯裡奇(Melissa Etheridge)的除草酒。
也許不可避免的是， 與普通的葡萄酒愛好者相比， 吸食大麻的人更癡迷於大麻本身和酒精。
老虎酒
別擔心——虎骨酒不是由虎骨製成的酒。 更確切地說， 是米酒讓虎骨在裡面浸泡。 好吧， 聽上去還是有點糟心。
幾百年來， 老虎一直是中國傳統醫學的重要組成部分， 有各種各樣的瀕危貓科動物， 用來改善血液迴圈、力量和陽剛之氣， 並治療各種疾病。 不幸的是， 傳統醫學的復興， 以及中國人口在過去50年裡翻了一番的事實，
這就是為什麼虎骨酒不僅是一種令人難以置信的不道德行為。 當然， 捕殺野生老虎在中國是非法的， 但一系列的漏洞和一個冷漠的政府導致了這類聽起來很不一樣的飲料生意興隆。
墨西哥胡椒酒
此外， 還有一種植物， 也有可能釀造葡萄酒——墨西哥胡椒， 以其在德州、墨西哥菜中的作用而聞名。 而在葡萄酒搜索網站上搜索墨西哥胡椒口味的產品， 就會得到一個令人震驚的結果列表。
墨西哥胡椒葡萄酒的製作方法和普通的葡萄酒一樣：辣椒被碾碎後發酵， 通常是在一些葡萄乾或檸檬汁的幫助下發酵。 與大麻酒一樣， 墨西哥胡椒酒通常是業餘釀酒師的領地， 但在商業上越來越多。 然而， 與大麻酒不同的是， 墨西哥胡椒酒並不是由一種嚴格管制的物質製成的， 而且酒更容易獲得。
這款聽起來很不像話的混合物， 很幸運地主要用於烹飪和比較有冒險精神的雞尾酒(想想辛辣的瑪格麗塔或血腥瑪麗)， 但要考慮那些在比賽中品嘗這些東西葡萄酒評委就有點可憐了。
榴槤酒
榴槤是一種臭名昭著的水果，它被稱為世界上最臭的水果，在東南亞各地的各種公共場所都被禁止。但是，仍然有人認為有這樣的水果也能釀造出出色的葡萄酒，新加坡的一群學生在2013年就這麼做了。
這款酒精含量較低的葡萄酒是新加坡國立大學食品技術部三年的工作成果，創造者聲稱，辛辣的榴槤香已被馴服，我們只留下一種美味的葡萄酒。
有趣的是，榴槤有一些與釀用葡萄的葡萄尾相似的東西。在東南亞不同地區，有數百種不同的榴槤品種，具有不同的品質和口味。有一種健康的研究環境，圍繞著有臭味的水果，科學家已經成功地培育出了沒有氣味的榴槤品種。也許它與葡萄最重要的品質是人們對它的熱情。榴槤葡萄酒也許是下一個合乎邏輯的成果。
但要考慮那些在比賽中品嘗這些東西葡萄酒評委就有點可憐了。榴槤酒
榴槤是一種臭名昭著的水果，它被稱為世界上最臭的水果，在東南亞各地的各種公共場所都被禁止。但是，仍然有人認為有這樣的水果也能釀造出出色的葡萄酒，新加坡的一群學生在2013年就這麼做了。
這款酒精含量較低的葡萄酒是新加坡國立大學食品技術部三年的工作成果，創造者聲稱，辛辣的榴槤香已被馴服，我們只留下一種美味的葡萄酒。
有趣的是，榴槤有一些與釀用葡萄的葡萄尾相似的東西。在東南亞不同地區，有數百種不同的榴槤品種，具有不同的品質和口味。有一種健康的研究環境，圍繞著有臭味的水果，科學家已經成功地培育出了沒有氣味的榴槤品種。也許它與葡萄最重要的品質是人們對它的熱情。榴槤葡萄酒也許是下一個合乎邏輯的成果。