身為廣西人或者在廣西生活， 當你看到這些美食而沒有完全品嘗過的話， 你肯定會意識到......
“哇， 我居然都還沒品嘗過這些， ”
現在開始， 我帶你領略一下我們大廣西的美食吧：
1， 南寧檸檬鴨
檸檬鴨酸酸辣辣、味濃而沖， 第一口感覺強烈、第二口就停不下筷子了。 鴨肉香嫩有肉感， 不軟不膩不臊， 帶有特別的檸檬香氣， 是發源南寧武鳴的一個地方特色菜品， 主要配料是南寧地方特色的酸嘢、酸薑、酸藠頭、酸辣椒， 體香去腥的山黃皮， 最重要的是還有自家醃制的酸檸檬， 越陳越香。 放上幾年甚至是十幾年， 不會變質，
檸檬鴨
2，
全州醋血鴨
醋血鴨式桂林全州的一個地方特色美食， 採用盛夏上市的子鴨為原料， 殺鴨留血、注入酸醋， 以嫩薑或苦瓜為配料， 將鴨肉先武、再文火燜熟，
採用盛夏上市的子鴨為原料， 殺鴨留血、注入酸醋， 以嫩薑或苦瓜為配料， 將鴨肉先武、再文火燜熟， 在出鍋前倒入醋血。 成品上桌， 清香沁人心脾、美味讓人難忘。
醋血鴨
3、橫縣魚生
橫縣魚生是廣西著名的地方特色美食，
橫縣魚生又俗稱兩片， 是著名的地方傳統佳餚。 歷來被橫縣人稱作“縣菜”,它代表著橫縣的烹飪技術和飲食文化的最高水準、接待客人的最高規格。
在南寧,乃至整個嶺南地區,熟悉橫縣的人都把魚生與橫縣同等在一起,稱橫縣為魚生、稱魚生為橫縣。 橫縣魚生之所以出名、美味,與其做法工藝之獨特、選料配料之精細有著密切的關係。 橫縣魚生製作精巧， 令人叫絕。 盈尺之魚， 出水欲飛。 去鱗、脫皮、起骨， 遊刃有餘， 一氣呵成。 魚生配料， 五光十色， 美輪美奐。 薑、蔥、蒜、木瓜絲、蘿蔔絲、檸檬絲， 絲絲入扣， 一絲不苟。
花式魚生
魚生配料
4、桂林打油茶
桂林地區喝“打油茶”有這樣一句順口溜：“一杯苦， 二杯夾（方言， 意為澀）三杯、四杯好油茶”。 這就是提醒你慢慢品嘗， 好好領略。 “打油茶”有祛寒濕、提神、飽腹之功能。 桂北地區濕度大， 礦工頗多， 喝“打油茶”便成為當地百姓的飲食習慣， 亦是他們用來待客的一種方式， 客人圍桌而坐， 主人用一小爐， “文君”當爐， 當眾操作， 一杯接一杯， 頗有風味。 如今， “打油茶”不脛而走， 流傳廣西數地， 倍得人們青睞， 風味亦添數種， 如“雞絲打油茶”、“肉絲打油茶”等。
打油茶
5、南寧老友粉
基本上南寧人的早餐多數都在一碗老友粉上度過的，作為南寧市的當家小吃，是必吃的了。
夠辣、夠味，夏天吃開胃，冬天吃驅寒，酸和辣的結合非常獨特
老友粉
6、桂林米粉
可能是廣西最著名的小吃了，基本上在全國各地都能看到。
桂林米粉
7、柳州螺螄粉
螺螄粉是柳州市的小吃米粉，辣、爽、鮮、酸是它的獨特風味，湯料中的螺螄肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製是它它成為柳州最具特色地方美食。
柳州螺絲粉
8、賓陽酸粉
說到賓陽的小吃酸粉，是一種消暑食品，以其特有的嫩滑、酸甜可口、香脆誘人而聞名遐邇。
濃香的醬汁和酸甜的酸醋拌到蒸粉托裡，配以叉燒肉、燒腸、炸波肉、炸肉排、臘牛肉巴、酸黃瓜（有時是酸蘿蔔等）、花生米（或者油炸黃豆）、蒜末（香菜等）、生辣椒（生蒜米）等佐料，一碗色、香、味俱全的酸粉。
賓陽酸粉
9、橫縣大粽子
橫縣大粽是廣西橫縣人歡度新春佳節的主要食品之一，橫縣有“無粽不成年”之說。橫縣大粽以體大豐腴、色澤光亮、味香鮮美而聞名於廣西。連續兩屆獲東南亞國際旅遊美食節金獎，是廣西最著名的傳統風味名小吃。
橫縣大粽子
10、玉林牛巴
玉林市最出名的傳統風味小吃，玉林牛巴的美味自清朝就有記載，現已形成玉林牛巴食品產業。
其顏色半透明，色似咖啡，油亮，香味濃郁，鹹甜適口，鮮美爽口，韌而不堅。色澤暗亮，氣味醇香，肉質細而耐嚼，入口生香，令人回味。肉質細而有嚼勁，吃後滿口生香，堪稱地方一絕。
玉林牛巴
除了上面的十大民間美食，當然廣西還有很多非常不錯的美食，我們慢慢挖掘出來，大家有好的美食也可以推薦給我們一起分享。
打油茶
5、南寧老友粉
基本上南寧人的早餐多數都在一碗老友粉上度過的，作為南寧市的當家小吃，是必吃的了。
夠辣、夠味，夏天吃開胃，冬天吃驅寒，酸和辣的結合非常獨特
老友粉
6、桂林米粉
可能是廣西最著名的小吃了，基本上在全國各地都能看到。
桂林米粉
7、柳州螺螄粉
螺螄粉是柳州市的小吃米粉，辣、爽、鮮、酸是它的獨特風味，湯料中的螺螄肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製是它它成為柳州最具特色地方美食。
柳州螺絲粉
8、賓陽酸粉
說到賓陽的小吃酸粉，是一種消暑食品，以其特有的嫩滑、酸甜可口、香脆誘人而聞名遐邇。
濃香的醬汁和酸甜的酸醋拌到蒸粉托裡，配以叉燒肉、燒腸、炸波肉、炸肉排、臘牛肉巴、酸黃瓜（有時是酸蘿蔔等）、花生米（或者油炸黃豆）、蒜末（香菜等）、生辣椒（生蒜米）等佐料，一碗色、香、味俱全的酸粉。
賓陽酸粉
9、橫縣大粽子
橫縣大粽是廣西橫縣人歡度新春佳節的主要食品之一，橫縣有“無粽不成年”之說。橫縣大粽以體大豐腴、色澤光亮、味香鮮美而聞名於廣西。連續兩屆獲東南亞國際旅遊美食節金獎，是廣西最著名的傳統風味名小吃。
橫縣大粽子
10、玉林牛巴
玉林市最出名的傳統風味小吃，玉林牛巴的美味自清朝就有記載，現已形成玉林牛巴食品產業。
其顏色半透明，色似咖啡，油亮，香味濃郁，鹹甜適口，鮮美爽口，韌而不堅。色澤暗亮，氣味醇香，肉質細而耐嚼，入口生香，令人回味。肉質細而有嚼勁，吃後滿口生香，堪稱地方一絕。
玉林牛巴
除了上面的十大民間美食，當然廣西還有很多非常不錯的美食，我們慢慢挖掘出來，大家有好的美食也可以推薦給我們一起分享。