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如何煮安化黑茶,你可能做錯了!

瞭解安化黑茶, 那首先就得從黑茶的歷史文化說起:

黑茶是歷史淵源和文化底蘊比較深厚的茶種類, 黑茶對人體作用比較好。

安化黑茶是一種有上千年歷史的茶, 由於歷史、政治的原因和產量、工藝等要求, 鮮為人知。 從改革開放以前, 一直處於邊銷茶的位置。 在藏區由於惡劣的自然環境和人體必需的要求, 千百年來一直保持著古老的飲茶習慣, 即先把茶熬煮過再飲用, 不僅口感神韻更佳, 經過熬煮後的安化黑茶, 其對人體的各項保健功能就更為突出, 只能令其它沖泡飲用類的茶感覺到“火候欠佳”。

★ 那麼, 如何煮安化黑茶?安化黑茶煮多久?

① 黑茶的熬煮其實很簡單, 待水溫加熱到開, 放入適量安化黑茶(此時勿需加壺蓋), 沸騰熬煮2分鐘關火, 蓋上壺蓋燜泡3~5分鐘, 濾渣後即可飲用。

② 由於安化黑茶的陳、醇特點, 建議將煮好的茶先倒入曖水瓶中燜1~2小時, 其味更醇香, 尚可每晚睡前將煮好的茶放於暖水瓶中, 第二天飲用, 其茶的深度發酵過程更充分, 保健作用價值和口感更佳、更滑膩, 湯色也更鮮豔透紅。

③ 根據安化黑茶的傳統飲用特點, 你可以用現代的工具茶具來泡飲, 同時, 讓喝安化黑茶讓喝茶變得時尚, 健康, 輕鬆、便捷, 享受健康的同時, 減去了不會煮飲安化黑茶的煩惱, 還讓喝茶也低碳, 真正的一舉三得。

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