我們總有一些回憶是屬於美食的。
本周微信互動話題：
家鄉的特色美食
前幾天好運的導演們開會商量本周節目，
商量到了吃的問題上。
小好說每次大家一遇到關乎於吃的話題，
就特別來勁！
所以我們可以讓大家來說說
自己家鄉的特色美食！
然而我們的兩位女導演卻因為
家鄉的美食哪個最具代表性爭論了起來~
好運連連到的女編導可都不是吃素的~
所以我們決定讓大家來決定，
山東最具特色的美食到底是什麼！
大家趕快發表意見吧~
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快來和我們互動吧！
1
單縣羊肉湯， 是魯西南山東菏澤地區漢族傳統名吃， 八十年代， 即被收入中國名菜譜。 以其“色白似奶， 水脂交融， 質地純淨， 鮮而不膻， 香而不膩， 爛而不黏”獨特風格， 載入中華名食譜， 以湯入譜的只有單縣羊肉湯， 被國人稱為中華第一湯。
2
青島大包子， 面皮鬆軟細膩， 湯汁油而不膩， 鮮美多汁， 讓人齒頰留香。
3
流亭豬蹄， 色澤鮮亮、味道鮮美、清爽不膩、咸淡適中，
4
壯饃， 顧名思義， 壯者也。 有民諺為證“上面烘， 下面燒， 女人吃了不撒嬌， 男爺們吃了好杠腰”。 壯饃是乾糧中巨無霸， 其“味”之香、其“勁”之足， 非親口品嘗， 難知滋味， 真是越嚼越香， 越香越嚼， 而且香在口裡， 美在心裡。 在山東菏澤鄆城的壯饃比較正宗。
5
海草涼粉， 晶瑩透亮的涼粉， 配上蒜泥、香菜末、香油、醋、鹽、味精、麻汁等調味， 是解暑的必備佳餚， 在夏天青島的隨處可見， 是青島特色小吃。
6
西施舌不但味鮮，名字也起得妙，取其潔白細嫩的一塊小肉，加以烹製才無負于其美名，否則就近於唐突西施了。以清湯汆煮為上，不宜油煎爆炒。當年的順興樓最善於烹製其味。
7
海參因“其性溫補，足勝人參”而被列為“海八珍”之首，一直被人們所推崇。配以肉末搭配，更顯清香與海參的鮮味。可嘗試以小餅裹食會更有風味。
8
梭子蟹， 富含蛋白質、脂肪及微量元素，對身體有很好的滋補作用。 梭子蟹可炒可熗，可蒸可煮。要吃原汁原味的，當然是清蒸了。
9
鮑魚是海產貝類，自古被人們視為“海味珍品之冠”，其肉質柔嫩細滑，滋味極其鮮美，非其他海味所能比擬的。
10
糝，臨沂最具特色的風味小吃，早餐一碗糝，再加上幾根油條是最美味不過的了。
11
臨沂莊戶小豆沫也久負盛名。臨沂莊戶小豆沫又叫沂蒙山區小豆腐，歷史悠久。新鮮的蔬菜搭配可口的豆腐，味道鮮美，清香四溢，想到就讓人流口水！
12
臨清燒麥不知道大夥有木有吃過，在山東可是小有名氣呢！臨清燒麥是聊城臨清的傳統名吃，形如石榴、潔白晶瑩、餡多皮薄、清香可口，入選了“到山東最想品嘗的100種美食”。 小夥伴們千萬不能錯過有！
13
呱嗒也是聊城的傳統名吃，據歷史記載呱嗒始創於清代，到今天已經有200多年的歷史了，由此可見一斑。其中，尤以沙鎮呱嗒最為有名。
14
什（shi，二聲，取自"什錦"之意）香面，是臨清的名吃，也有稱為“十香面”。
15
油旋兒，在濟南已有百多年的歷史濟南油旋。兒外皮酥脆，內瓤柔嫩，蔥香透鼻，其形似螺旋，表面油潤呈金黃色。老濟南人吃油旋兒是頗講究的，大多是趁熱吃，或配米粉，或配餛飩，另有一番滋味。
16
魯菜炒腰花是濟南名菜，五十年代被編進【中國名菜譜】。
17
蔥燒海參作為魯菜的當家菜，一直都是人們款待親朋的佳餚。
18
濟南酥鍋是濟南人傳統的春節食品，濟南酥鍋入選“到山東不可不品嘗的100種美食”之一。春節臨近時（一般在每年的臘月二十六七晚上），濟南的家家戶戶一般會打上一鍋酥鍋以備過節，對很多老濟南人來說，酥鍋的味道，就是過年的味道。
19
九轉大腸是山東地區漢族傳統名菜之一，屬於魯菜系。
20
利津水煎包是用的一個初夏的滿月大的盤子盛裝的，水煎包皆是圓柱形的，齊齊地立著，像一頂頂小型的廚師帽，皮表呈麥黃色。包子散發出一股子質樸的面味，渾厚的豬肉和辛辣的蔥味。
21
。辣子雞是棗莊三大名菜之一，是當地人酒席中必不可少的一道菜，酒席中一般最後一道菜才上辣子雞，就好比春晚的《難忘今宵》，只有等它上桌了，宴席才算圓滿，所以來棗莊吃飯，看到棗莊辣子雞上來了，你就知道菜已經上齊了。
快點把你心目中的家鄉美食發過來吧~
今晚的節目中我們將會評選出家鄉美食之最喲~
想讓你的家鄉美食上榜麼？
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現場直播：每週日晚19:10
互動報名電話：96619
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西施舌不但味鮮，名字也起得妙，取其潔白細嫩的一塊小肉，加以烹製才無負于其美名，否則就近於唐突西施了。以清湯汆煮為上，不宜油煎爆炒。當年的順興樓最善於烹製其味。
7
海參因“其性溫補，足勝人參”而被列為“海八珍”之首，一直被人們所推崇。配以肉末搭配，更顯清香與海參的鮮味。可嘗試以小餅裹食會更有風味。
8
梭子蟹， 富含蛋白質、脂肪及微量元素，對身體有很好的滋補作用。 梭子蟹可炒可熗，可蒸可煮。要吃原汁原味的，當然是清蒸了。
9
鮑魚是海產貝類，自古被人們視為“海味珍品之冠”，其肉質柔嫩細滑，滋味極其鮮美，非其他海味所能比擬的。
10
糝，臨沂最具特色的風味小吃，早餐一碗糝，再加上幾根油條是最美味不過的了。
11
臨沂莊戶小豆沫也久負盛名。臨沂莊戶小豆沫又叫沂蒙山區小豆腐，歷史悠久。新鮮的蔬菜搭配可口的豆腐，味道鮮美，清香四溢，想到就讓人流口水！
12
臨清燒麥不知道大夥有木有吃過，在山東可是小有名氣呢！臨清燒麥是聊城臨清的傳統名吃，形如石榴、潔白晶瑩、餡多皮薄、清香可口，入選了“到山東最想品嘗的100種美食”。 小夥伴們千萬不能錯過有！
13
呱嗒也是聊城的傳統名吃，據歷史記載呱嗒始創於清代，到今天已經有200多年的歷史了，由此可見一斑。其中，尤以沙鎮呱嗒最為有名。
14
什（shi，二聲，取自"什錦"之意）香面，是臨清的名吃，也有稱為“十香面”。
15
油旋兒，在濟南已有百多年的歷史濟南油旋。兒外皮酥脆，內瓤柔嫩，蔥香透鼻，其形似螺旋，表面油潤呈金黃色。老濟南人吃油旋兒是頗講究的，大多是趁熱吃，或配米粉，或配餛飩，另有一番滋味。
16
魯菜炒腰花是濟南名菜，五十年代被編進【中國名菜譜】。
17
蔥燒海參作為魯菜的當家菜，一直都是人們款待親朋的佳餚。
18
濟南酥鍋是濟南人傳統的春節食品，濟南酥鍋入選“到山東不可不品嘗的100種美食”之一。春節臨近時（一般在每年的臘月二十六七晚上），濟南的家家戶戶一般會打上一鍋酥鍋以備過節，對很多老濟南人來說，酥鍋的味道，就是過年的味道。
19
九轉大腸是山東地區漢族傳統名菜之一，屬於魯菜系。
20
利津水煎包是用的一個初夏的滿月大的盤子盛裝的，水煎包皆是圓柱形的，齊齊地立著，像一頂頂小型的廚師帽，皮表呈麥黃色。包子散發出一股子質樸的面味，渾厚的豬肉和辛辣的蔥味。
21
。辣子雞是棗莊三大名菜之一，是當地人酒席中必不可少的一道菜，酒席中一般最後一道菜才上辣子雞，就好比春晚的《難忘今宵》，只有等它上桌了，宴席才算圓滿，所以來棗莊吃飯，看到棗莊辣子雞上來了，你就知道菜已經上齊了。
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