前天晚上， 一個東北朋友來我家做客， 正好閨蜜從老家給我捎了一袋子蘿蔔乾， 我做了這道菜， 他看見了驚訝的哇哇叫， 覺得這樣的搭配簡直就是一奇葩，
準備蘿蔔乾400克，
五花肉600克，
醬油15克，
蠔油20克，
料酒20克，
薑片5片，
蒜末3克，
清水適量
1， 蘿蔔乾提前半小時浸泡淡化， 要撕下來試試不能太鹹， 鹹淡剛好就行
2， 五花肉冷水下鍋煮沸2分鐘撈出沖洗乾淨
3， 五花肉切塊， 大小大約1CM寬度， 這樣煮的時候不會爛
4， 放入高壓鍋內
5， 蘿蔔乾也洗淨切塊， 大小可以隨意，
6， 都放入高壓鍋內， 加入所有調料
7，加入沒過材料一半的清水，蓋上鍋蓋高壓20分鐘即可
8，排氣出鍋，真的是非常香，這是種家鄉的味道~
成品非常好吃
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