農村老婆婆最拿手的小吃， 今天給大家展示一下， 我們農村常吃的美味佳餚
1、好吃的豆腐丸子
這個是炸的豆腐丸子， 我們這個地方吃豆腐丸子，
豆腐在我們這裡吃最常吃的菜， 我們這個地方的豆腐都是鹽鹵豆腐。
這個丸子做的主料是鹽鹵豆腐， 當然， 裡面還可以放上肉。 把鹽鹵豆腐壓碎， 放上雞蛋、花椒面、鹽、味精、蔥花混合均勻， 團成丸子。
鍋中燒油， 六成熱的時候下入團好的丸子， 然後小火慢慢炸， 大概炸8分鐘左右， 丸子就會變金黃色， 這樣就熟了， 可以撈出來。
這樣做出來的丸子外酥裡內， 很香。 新炸出來的丸子可以直接吃， 也可以燉菜吃， 我的記憶中， 我們家每年過年必定炸這個豆腐丸子， 就是吃不夠。
以前窮的時候做喜宴， 沒有多少肉， 就用豆腐做丸子來做菜， 這樣做的菜也很好吃，
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