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“翻糖系列的甜品越來越多出現在婚禮、生日宴會等派對上， 我們可以先從最簡單的翻糖紙杯蛋糕學起。 ”
食材明細 低筋麵粉500g 黃油50g 糖粉35g 泡打粉1／8小勺 雞蛋1個 巧克力適量 翻糖膏適量 色素適量 奶香口味 其他工藝 一小時耗時 簡單難度翻糖卡通紙杯蛋糕的做法步驟
1
提前準備好低筋粉50g， 黃油50g， 糖粉35g， 雞蛋1個， 泡打粉1/8小勺。
2
將黃油放置一旁軟化備用。
3
黃油軟化後加入糖粉， 用手動打蛋器攪打均勻。
4
分4次加入雞蛋， 每次都要攪拌均勻才能再加下一次。
5
將低筋麵粉和泡打粉混合篩入。
6
用刮刀由上往下翻拌成無乾粉麵糊。
7
將拌好的麵糊裝入裱花袋， 把麵糊擠入紙杯中， 大約八分滿（因家中只剩下3個）。
8
使用ukoeo烤箱內溫度180度15分鐘，根據自己的烤箱可調整
9
烤熟至表面金黃，就可以製作裝飾材料。
10
取一塊白的翻糖膏加入淡紫色素，並擀成薄片，用紙杯大小的餅乾模切割出一個帶花紋的圓形。
11
取小號的圓形餅乾模，在黃色的翻糖片上切出圓形，用清水粘貼在淡紫色的翻糖片上。
12
用最小號的裱花嘴背面切割出白色的鬍子部分，在黃色翻糖上切割出耳朵。
13
用清水粘貼在合適的位置，將以上的部分組合好，晾乾就可以了。
14
按照自己喜歡的簡單裝飾一下。
小竅門因為蛋糕會膨脹，因此都會切掉突出的部分，所以也可以少放一些麵糊，做6個紙杯也是沒問題
使用的廚具：打蛋器、電烤箱
喜歡收藏加入菜單微信QQ好友QQ空間新浪微博8
使用ukoeo烤箱內溫度180度15分鐘，根據自己的烤箱可調整
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烤熟至表面金黃，就可以製作裝飾材料。
10
取一塊白的翻糖膏加入淡紫色素，並擀成薄片，用紙杯大小的餅乾模切割出一個帶花紋的圓形。
11
取小號的圓形餅乾模，在黃色的翻糖片上切出圓形，用清水粘貼在淡紫色的翻糖片上。
12
用最小號的裱花嘴背面切割出白色的鬍子部分，在黃色翻糖上切割出耳朵。
13
用清水粘貼在合適的位置，將以上的部分組合好，晾乾就可以了。
14
按照自己喜歡的簡單裝飾一下。
小竅門因為蛋糕會膨脹，因此都會切掉突出的部分，所以也可以少放一些麵糊，做6個紙杯也是沒問題
使用的廚具：打蛋器、電烤箱
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