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香煎杏鮑菇~

材料

杏鮑菇、蒜、小米椒、黑胡椒、蠔油、澱粉、生抽

步驟

杏鮑菇洗淨, 橫向切片

在杏鮑菇片上劃刀花

小米椒切圈, 蒜切末

電餅鐺預熱, 刷上油, 放入切好刀花的杏鮑菇片

煎至水分析出, 轉大火至水分蒸發, 煎至金黃色, 撒上現磨黑胡椒, 蒜末、小米椒翻炒。 澱粉、清水、耗油、生抽調成汁加入電餅鐺內, 繼續煮至收汁即可

鮮香嫩滑, (*@ο@*) 哇~

小貼士

1、煎至收幹水分, 之後放的料才會入味哦

2、超級香和下飯,

記得嘗試哦

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