天好像漏了，
稀稀拉拉的雨點沒完沒了，
又安利了一個小店， 趁著雨天薅個草。
故鄉凱德對面的一條小街，
門臉低調的不貼那三字你能不回頭的走過去。
進門牆上一個店歷史三十年的大牌子，
一個白板寫著菜價，
價格實惠的讓人民幣陡然堅挺！
別小看便宜這十塊八塊，
覺得便宜你才能多點，
薄利才能多銷。
大白梨， 喝出了童年， 這三精一水， 帶勁！
它家上菜特慢， 想吃你得有耐心，
因為吃飯的人太多， 不過做的也著實慢。
按照自己的口味點了三個菜，
本來以為菜價低菜碼會小，
結果上菜一看菜碼一點不含糊。
蒜苗炒肉
蒼蠅館的絕技， 老店各個都有它，
這可以說是最簡單也是最不簡單的菜，
簡單的是太家常， 是個人都能做，
無需過多程式， 肉絲炒熟下蒜苗加鹽和味精，
扒拉幾下就出鍋， 不簡單的是扒拉這幾下才是技術，
快速翻勺， 鹹淡要炒均勻，
火輕了蒜苗不熟嗆人， 火大了蒜苗老了出湯，
廚房裡一個蒜苗一個豆芽，
這是考驗基本功的兩樣食材。
這個菜， 80分， 略咸， 無湯，
很少部分蒜苗沒有斷生。
溜三樣
個人很期待的菜， 因為額娘不吃，
所以只能出來解饞， 白肚， 肥腸， 肝尖，
七成熱油溫過油焯爆七分熟， 蔥薑蒜爆香，
下鍋烹料酒， 淋芡汁， 應該短汁厚芡，
碗汁量要少， 因為這菜愛泄湯，
水澱粉多些， 這樣才能把滋味包裹在食材上，
這道菜芡薄汁大了，
尤其那個肝尖雖嫩， 太水了， 有腥氣，
看在價格的份上60分吧，
相比老道外四五十塊一盤的便宜到家了，
不過味道跟人家沒法等同。
肉段
盒飯至尊， 有盒飯的地方肯定有它，
這家是我見過的最正經的肉段了，
正經的以為廚師是處女座，
好規矩的大小整齊的鋪在盤裡，
炸制的稍微欠火，無功無過。
花卷
見過的最難看的花卷，
扭個褶就這麼難嗎，
夾層加些油面也不麻煩，
酵母的，不是嗆面。
餛飩
不建議點，湯齁鹹，
餛飩皮市場的一股滑石粉味，
餡倒是實惠的一小丁丁瘦肉。
我挺喜歡老店，吃的是一種情懷，
也算是對過往的回憶，這是讓我覺得很矛盾的一家：
最後總結了一下：和其他老餛飩館比它的餛飩最難吃，
和普通飯店比它的老式菜最多，
和新飯店比它歷史很悠久，
和大酒店比它的價格真特麼便宜，
這年頭還是玩個綜合實力吧，
咋說呢，在附近的話，不錯的選擇，
畢竟實惠，老大遠跑一趟，除非很閑，
不過能現在還保持如此實惠的價格，我給你點個贊！
安通餛飩館
地址： 新華街14號-6門
人均：35
好規矩的大小整齊的鋪在盤裡，
炸制的稍微欠火，無功無過。
花卷
見過的最難看的花卷，
扭個褶就這麼難嗎，
夾層加些油面也不麻煩，
酵母的，不是嗆面。
餛飩
不建議點，湯齁鹹，
餛飩皮市場的一股滑石粉味，
餡倒是實惠的一小丁丁瘦肉。
我挺喜歡老店，吃的是一種情懷，
也算是對過往的回憶，這是讓我覺得很矛盾的一家：
最後總結了一下：和其他老餛飩館比它的餛飩最難吃，
和普通飯店比它的老式菜最多，
和新飯店比它歷史很悠久，
和大酒店比它的價格真特麼便宜，
這年頭還是玩個綜合實力吧，
咋說呢，在附近的話，不錯的選擇，
畢竟實惠，老大遠跑一趟，除非很閑，
不過能現在還保持如此實惠的價格，我給你點個贊！
安通餛飩館
地址： 新華街14號-6門
人均：35