眼下正是旅遊旺季， 隨著而來的本溪小市羊湯也跟著熱鬧了起來！
羊湯作為遼東山區一種滿族食膳， 民間考證起源於明清時代，
羊湯主要是將羊骨頭（筒子骨）一起投入大鍋裡熬湯， 再將切成砣的新鮮羊肉與清洗乾淨的羊雜一起投入湯鍋中煮。 煮熟後撈起來瀝幹， 然後切成薄片放入滾開水裡一汆， 再倒入湯碗中， 沖入滾燙雪白的羊湯水， 撒上碧綠的蔥花， 一碗熱氣騰騰， 香氣四溢的羊肉湯就做成了。 配上一個由海椒面、花椒面、鹽巴、味精等調和就成羊肉湯。
眼下正是旅遊旺季， 隨著而來的本溪小市羊湯也跟著熱鬧了起來！
羊湯作為遼東山區一種滿族食膳， 民間考證起源於明清時代，
羊湯主要是將羊骨頭（筒子骨）一起投入大鍋裡熬湯， 再將切成砣的新鮮羊肉與清洗乾淨的羊雜一起投入湯鍋中煮。 煮熟後撈起來瀝幹， 然後切成薄片放入滾開水裡一汆， 再倒入湯碗中， 沖入滾燙雪白的羊湯水， 撒上碧綠的蔥花， 一碗熱氣騰騰， 香氣四溢的羊肉湯就做成了。 配上一個由海椒面、花椒面、鹽巴、味精等調和就成羊肉湯。