週末在家無事， 老公帶大女兒出門玩去了， 我在家陪二寶， 趁著二寶睡覺的時候去準備飯菜， 才發現家裡沒什麼菜了， 七拼八湊的炒了兩盤菜之後，
這南瓜濃湯具有排毒、塑身的功效， 同時能夠補中益氣、調理腸胃。 南瓜熱量低， 含有豐富的胡蘿蔔素和維生素B， 有“蔬菜之王”的美稱， 也有降血糖和減肥的功效， 黃油含鈣質和蛋白質， 能夠降低人體內的脂肪的合成， 土豆具有抗衰老的功效， 含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素， 還含有微量元素， 氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。 這麼好的一道湯， 必須趕緊學起來啊！做法很簡單哦， 請往下看：
【南瓜濃湯】
原料：南瓜一大塊， 土豆一個， 洋蔥半個， 黃油20g、鹽、胡椒粉、清水適量；
製作過程：
1、準備食材， 南瓜去籽去皮， 土豆去皮， 洋蔥去外皮；清洗乾淨；
2、將南瓜、土豆、洋蔥全部切成小丁；
3、湯鍋上火燒熱， 放上黃油， 融化；
4、先放進洋蔥碎， 炒至洋蔥透明；
5、再放進南瓜丁和土豆丁， 翻炒約2分鐘；
6、往湯鍋裡注放清水，將鍋裡的食材全部淹沒後可以再多一點，因為在煮的過程中還會消耗掉一部分的水份；
7、煮至湯鍋裡的南瓜和土豆都非常軟爛的程度；
8、把湯鍋裡的食材連湯帶料都倒進另一個容器裡，用料理棒攪拌成稀糊狀；（因為我用的湯鍋是不沾湯鍋，怕料理棒工作的時候會損傷湯鍋裡的塗層，所以把湯倒出來再攪拌，如果是用不銹鋼或其它無塗層的湯鍋，可以用料理棒直接攪拌。沒有料理棒的可以用家用料理機來進行這一步）
9、再把攪拌後的南瓜湯倒回到湯鍋裡，這個時候鍋裡的湯已經是稀糊狀的了，食材全部都攪打碎了。但是還比較稀，需要繼續熬煮，加適量鹽和胡椒粉，繼續煮到自己想要的濃度就可以了；
10、看，這鍋南瓜濃湯就做好了。濃濃的湯裡，混合著南瓜的香甜，但還帶著一點點的鹹、黃油的香、還有洋蔥的味道，但因為這些食材已經混合在了一起，一口喝下去，各種味道也在口腔內回轉著，特別好喝。如果喜歡奶味重一點的，還可以在鍋里加上牛奶或淡奶油一起煮，但我家平時乳製品吃的也挺多的，老公也不愛喝加了奶油的湯，所以製作這道南瓜濃湯的時候就沒有再放了，只用南瓜、土豆、洋蔥三種食材即可。黃油少量一些，增加風味也是不錯的。
盛到白色的小碗裡，端上桌，黃白顏色衝撞，看起來是不是很誘人呢，老公也比較給面子，連喝了三碗，直說不錯。兩個孩子也都喝了不少，這一鍋湯很快就被我們這一家四口給喝光了！要說這湯也是簡單好做的不行了，隨時都可以煮一鍋。
雖然簡單，但營養一點也不差，這道南瓜濃湯不僅有清腸排毒、抗衰老的功效，南瓜還可以提供豐富的胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素可以轉化為維生素A。維生素A可以促進眼睛健康發展、預防組織老化、維護視神經健康，對孩子們的視力發育也是極好的。所以要經常做來給家人們吃，讓家人在日常飲食中補充營養、強身健體！
6、往湯鍋裡注放清水，將鍋裡的食材全部淹沒後可以再多一點，因為在煮的過程中還會消耗掉一部分的水份；
7、煮至湯鍋裡的南瓜和土豆都非常軟爛的程度；
8、把湯鍋裡的食材連湯帶料都倒進另一個容器裡，用料理棒攪拌成稀糊狀；（因為我用的湯鍋是不沾湯鍋，怕料理棒工作的時候會損傷湯鍋裡的塗層，所以把湯倒出來再攪拌，如果是用不銹鋼或其它無塗層的湯鍋，可以用料理棒直接攪拌。沒有料理棒的可以用家用料理機來進行這一步）
9、再把攪拌後的南瓜湯倒回到湯鍋裡，這個時候鍋裡的湯已經是稀糊狀的了，食材全部都攪打碎了。但是還比較稀，需要繼續熬煮，加適量鹽和胡椒粉，繼續煮到自己想要的濃度就可以了；
10、看，這鍋南瓜濃湯就做好了。濃濃的湯裡，混合著南瓜的香甜，但還帶著一點點的鹹、黃油的香、還有洋蔥的味道，但因為這些食材已經混合在了一起，一口喝下去，各種味道也在口腔內回轉著，特別好喝。如果喜歡奶味重一點的，還可以在鍋里加上牛奶或淡奶油一起煮，但我家平時乳製品吃的也挺多的，老公也不愛喝加了奶油的湯，所以製作這道南瓜濃湯的時候就沒有再放了，只用南瓜、土豆、洋蔥三種食材即可。黃油少量一些，增加風味也是不錯的。
盛到白色的小碗裡，端上桌，黃白顏色衝撞，看起來是不是很誘人呢，老公也比較給面子，連喝了三碗，直說不錯。兩個孩子也都喝了不少，這一鍋湯很快就被我們這一家四口給喝光了！要說這湯也是簡單好做的不行了，隨時都可以煮一鍋。
雖然簡單，但營養一點也不差，這道南瓜濃湯不僅有清腸排毒、抗衰老的功效，南瓜還可以提供豐富的胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素可以轉化為維生素A。維生素A可以促進眼睛健康發展、預防組織老化、維護視神經健康，對孩子們的視力發育也是極好的。所以要經常做來給家人們吃，讓家人在日常飲食中補充營養、強身健體！