芡實， 別名：雞頭米、卵菱、雞癱、雞頭實、雁喙實、雞頭、雁頭、烏頭、鴻頭、水流黃、水雞頭、刺蓮蓬實、刀芡實、雞頭果、蘇黃、黃實。 為睡蓮科植物芡的乾燥成熟種仁。 分佈于從黑龍江至雲南、廣東等地。 具有益腎固精， 補脾止瀉， 除濕止帶之功效。 常用於遺精滑精， 遺尿尿頻， 脾虛久瀉， 白濁， 帶下。
芡實是芡屬下唯一的一個物種， 有南芡和北芡之分。 南芡， 也稱蘇芡， 為芡的栽培變種， 原產蘇州郊區， 現主產於湖南、廣東、皖南及蘇南一帶， 植株個體較大， 地上器官除葉背有刺外， 其餘部分均光滑無刺， 採收較方便， 外種皮厚， 表面光滑， 呈棕黃或棕褐色， 種子較大， 種仁圓整、糯性， 品質優良， 但適應性和抗逆性較差。 北芡， 也稱刺芡， 有野生也有栽培， 主產于山東、皖北及蘇北一帶， 質地略次於南芡， 地上器官密生剛刺， 採收較困難， 外種皮薄， 表面粗糙， 呈灰綠或黑褐色， 種子較小， 種仁近圓形、粳性，
隨著立秋的到來， 天氣也開始慢慢發生變化， 一般步入秋天的最明顯的就是早晚溫差大，
然後是基本上還處於夏天多雨的季節， 尤其是南方， 下雨天會有明顯的潮濕感， 所以祛濕勢在必行。 但是今天要推薦的祛濕材料， 不是薏米哦， 而是芡實。
芡實味甘澀、性平， 中醫養生學認為， 芡實抗衰延年， 補中益氣， 健脾止瀉， 固腎益精， 除濕。
現在的天氣熱中添濕、濕上加熱， 極易損傷脾胃功能。 脾為濕困， 運化失司， 輕則出現食欲不振、胃口不佳等症狀， 重則出現受納不快、腹脹腹瀉等疾病。
相關配伍
1、治精滑不禁：沙苑蒺藜(炒)、芡實(蒸)、蓮須各二兩， 龍骨(酥炙)、牡蠣(鹽水煮一日一夜， 煆粉)各一兩。 共為末， 蓮子粉糊為丸， 鹽湯下。 (《醫方集解》金鎖固精丸)
2、治濁病：芡實粉、白茯苓粉。 黃蠟(化)， 蜜和丸， 梧桐子大。 每服百丸， 鹽湯下。 (《摘玄方》分清丸)
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