前言
我們本是眾生之微粒， 在塵世中顛沛流離、漂來漂去。
“吾生本無鄉， 心安是歸處”， 總有一個地方， 令你神往， 讓你駐足。
成都， 自古就被譽為“天府之國”，
他們， 被稱作“蓉漂”。
於是，
我們跨過光陰的局限， 穿越擁擠的人潮， 遇見“蓉漂”。
兩張車票一個包， 揣著朋友們贊助的三萬塊錢就來到這個陌生的城市。
從“北漂”到“蓉漂”
2011年3月齊文薄結束了八年的“北漂”生活， 和女友一起來到成都， 機緣巧合下在玉林開了一家烤肉店， 一晃已經六年了， 烤肉店在成都深深紮根， 而他也早已融入了這座城市。
最開始的兩個月在成都的生活並不容易， 嘗試做升降機生意卻沒有成功， 身上的錢也用得差不多了， 心裡難免有點失落， 但大起大落的八年“北漂”生活讓他練就了一身的從容淡定。
機緣巧合下， 愛吃懂吃的他開了第一家“獨門驛”燒烤
他偶然看見自己家附近有一個小鋪面出租， 立馬燃起了熱情。 “既然我愛吃又會做， 不如開家餐館吧”， 說做就做， 第二天他就找房東租下了鋪面。 於是第一家烤肉店就這樣產生了， 因為烤肉店只有一扇門所以就美其名曰“獨門驛”。
憑藉多年對吃的瞭解， 他親自著手研究烤肉系列。 開始的艱辛不言而喻， 自己當採購， 服務員， 廚師， 收銀， 一周最慘澹的時候就賣兩百塊錢。 “不過興趣在那兒， 能解決吃飯問題， 勉強交房租， 我和女朋友就把它當成發揮愛好的一個場地”最開始來到成都， 他們就只是想著能有口飯吃就好， 也沒有不切實際的幻想。
但是成都這座城市總是會給努力， 腳踏實地的人驚喜。 “慢慢地顧客多了起來， 我也越來越得心應手， 對調料口味的拿捏越來越准， 老顧客越來越多。 ”
熱愛戶外旅行， 多了一群叫他“齊大大”的朋友
喜歡戶外運動的他， 就把店的主題設置為驢友客棧， 這也吸引了一批喜歡戶外旅行的朋友， 驢友們都叫他“齊大大”。 現在不管多忙， 他都會抽時間找一個週末帶領“獨門驛”的驢友們去跋山涉水。
“周圍的山基本都去過了，牛背山我都上去過6次，每一次爬山就如同生活，開始信心滿滿，中途會疲憊不堪，甚至想到放棄，但是當登上山頂的那一刻就會發現所有的一切都是值得的。”
每個人都有自己的愛好，很幸運我能將愛好變成謀生的技能
“每個人都有自己的愛好，我很幸運，能將自己的愛好變為謀生的技能”，現在獨門驛已經有四家店了，深受成都吃貨們的喜愛，玉林的烤肉店常常能看見排著長隊等待的情況。
他平時是一個隨性隨心的大哥形象，但只要涉及到菜品，就十分的嚴格。“我對菜品的要求十分嚴格，調料必須要符合要求，這是最基本的東西”，獨門驛的每一道菜的調料都要反復的調試，直到近乎完美的狀態。
精心準備的菜品加上親自調製的獨特蘸料，成就了許多特色招牌菜：肋力牛肉丁配秘制醬料、鮮嫩的鵝肝加上獨門酸梅醬油而不膩，再用鵝肝煎出來的油烤松茸入口又香又脆，洋蔥煎鵪鶉蛋也別具特色……
在獨門驛點菜根本不用糾結，直接抽籤或搖桶抽籤就可以了，因為每一道菜都會給你驚喜，每道菜都讓你不想錯過，難怪大傢伙就算等上一個小時也要去吃。
“獨門驛”裡有酒有肉，有故事有江湖
儘管現在獨門驛發展得很好，齊文薄卻依然不忘初心，淡定從容地面對一切。他說，“我們要成就的是自己的夢想，而不要去成就別人的，永遠不要活在別人的期待中”。對於未來的規劃，他覺得要順其自然，就如同爬山一樣，看得太遠反而會嚇著自己，但是在夜晚爬山就不會，因為你只會專注于腳下的路。
“獨驛門”不止有烤肉，還有江湖。他把自己的每一間店都當成一本書，一個江湖，裡面你所見的就是他的情懷，所品的就是他的故事。“在獨門驛，每個人都可以分享屬於自己的江湖，來這兒的人有為吃烤肉的，也有為了心中江湖的，在這兒可以和朋友把酒言歡暢談所想”。
他有江湖兒女的豪情與大氣，眉飛色舞地講述自己當年或輝煌或暗淡的日子，一邊講一邊喝酒吃肉，好不快哉，自然也吸引了趣味性情相投的朋友。進到“獨門驛”，真的可以感受到江湖的味道，從裝修到每一位食客的表情。外面的世界浮華，但在這裡的世界每個人都是擁有赤子之心的江湖兒女。
成都是一座有家的味道的城市
在成都已經有六年了，烤肉店的事業蒸蒸日上，齊文薄也成婚在成都安定下來。被問到對成都和北京有什麼不同的感覺時，他說，“北京可以磨練人，但是沒有家的感覺，成都給了我家的感覺”。是啊，吾心安處是吾鄉，這也是很多人把成都當成第二故鄉的原因，在這裡，有值得奮鬥的事業，也有家的感覺。
他說，自己還想去不同的城市看看，去品味每一座城不同的味道。也許最終他還是會回到成都，回到這個有家的味道的地方。
看到這兒，大家是不是很想親自去到“獨門驛”吃吃烤肉，感受感受那裡的江湖呢？
小博君為大家送福利啦！在這篇文章下面留言，然後去獨門驛任意一家烤肉店消費，就能免費獲得價值38元的松茸一份。
獨門驛烤肉店地址：
雙豐路店：成都市雙豐路27號
龍舟路店：成都市龍舟南街68號
玉林店：成都市玉林八巷1號
“周圍的山基本都去過了，牛背山我都上去過6次，每一次爬山就如同生活，開始信心滿滿，中途會疲憊不堪，甚至想到放棄，但是當登上山頂的那一刻就會發現所有的一切都是值得的。”
每個人都有自己的愛好，很幸運我能將愛好變成謀生的技能
“每個人都有自己的愛好，我很幸運，能將自己的愛好變為謀生的技能”，現在獨門驛已經有四家店了，深受成都吃貨們的喜愛，玉林的烤肉店常常能看見排著長隊等待的情況。
他平時是一個隨性隨心的大哥形象，但只要涉及到菜品，就十分的嚴格。“我對菜品的要求十分嚴格，調料必須要符合要求，這是最基本的東西”，獨門驛的每一道菜的調料都要反復的調試，直到近乎完美的狀態。
精心準備的菜品加上親自調製的獨特蘸料，成就了許多特色招牌菜：肋力牛肉丁配秘制醬料、鮮嫩的鵝肝加上獨門酸梅醬油而不膩，再用鵝肝煎出來的油烤松茸入口又香又脆，洋蔥煎鵪鶉蛋也別具特色……
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“獨門驛”裡有酒有肉，有故事有江湖
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“獨驛門”不止有烤肉，還有江湖。他把自己的每一間店都當成一本書，一個江湖，裡面你所見的就是他的情懷，所品的就是他的故事。“在獨門驛，每個人都可以分享屬於自己的江湖，來這兒的人有為吃烤肉的，也有為了心中江湖的，在這兒可以和朋友把酒言歡暢談所想”。
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成都是一座有家的味道的城市
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他說，自己還想去不同的城市看看，去品味每一座城不同的味道。也許最終他還是會回到成都，回到這個有家的味道的地方。
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雙豐路店：成都市雙豐路27號
龍舟路店：成都市龍舟南街68號
玉林店：成都市玉林八巷1號