豆根(米粉)
豆根是我們汝城的一個特色, 我們這裡叫豆根, 用普通說就是米粉了。 米粉是我們這裡每天早餐餐桌的必備美食,
今天我們來到其中的一家老字型大小粉店吃早餐, 我們十點多過來一下車看到還有這麼多人在排隊吃粉。 現在這個時候人少了好多了,
簡簡單單的一碗粉
找好位子, 沒有等多久我們的米粉就端上來了。 別看著這麼素樸的一碗米粉還有一點點油, 看像一般, 據說他家的這個米粉的湯料都是經過兩天一夜用那個老鍋子熬出來的。
開吃了
根據自己的口味, 可以自己加上一些調味伴菜。 我加了一點點的香菜和酸筍, 開吃了。 夾起一把豆根(米粉)吃進嘴裡勁道有彈性, 再喝上一口熬制已久的湯, 味道鮮香醇厚。 就是這麼一碗小小的豆根(米粉)看著簡單還有點點的油, 它承載著我們這麼一個小城的一個味道,