老豆腐鮮魚湯
/ 食材 /
老豆腐、魚片、白菜、豆芽、香菇、薑片
蒜瓣、蔥花、香菜、幹辣椒
胡椒粉、鹽、醋適量
/ 步驟 /
1、洗淨食材， 鮮菇切片， 薑蒜切片，
2、薑蒜爆鍋， 下香菇翻炒， 然後加入幹辣椒、豆芽一起翻炒。
3、鍋里加水， 燒開後放入豆腐、白菜同煮， 調入胡椒粉、鹽、醋適量。
4、再次開鍋之後， 用筷子把魚片一片一片地鋪在湯上， 幾分鐘就熟了~
/ 小貼士 /
魚片下鍋之前， 可以先用蛋清、鹽、澱粉、料酒醃制一下，
老豆腐鮮魚湯
/ 食材 /
老豆腐、魚片、白菜、豆芽、香菇、薑片
蒜瓣、蔥花、香菜、幹辣椒
胡椒粉、鹽、醋適量
/ 步驟 /
1、洗淨食材， 鮮菇切片， 薑蒜切片，
2、薑蒜爆鍋， 下香菇翻炒， 然後加入幹辣椒、豆芽一起翻炒。
3、鍋里加水， 燒開後放入豆腐、白菜同煮， 調入胡椒粉、鹽、醋適量。
4、再次開鍋之後， 用筷子把魚片一片一片地鋪在湯上， 幾分鐘就熟了~
/ 小貼士 /
魚片下鍋之前， 可以先用蛋清、鹽、澱粉、料酒醃制一下，